风靡夜市的烧烤，土豆的家常做法，简单又好吃，经济实惠还卫生

今天为大家推出第一款风靡夜市的烧烤，普通食材的家常做法，经济实惠还卫生，就是这么简单又好吃

把土豆洗净去皮，切成小方块，然后放到清水中，洗去多余的淀粉，捞出控水。

火腿肠或者香肠切成小段。如果不喜欢也可以不放，做个纯土豆版的也不错。

锅中放水烧开，倒入沥干水分的土豆块，根据土豆块的大小，焯烫三分钟左右，捞出备用，切记不要过凉水。

平底锅放油烧热，倒入土豆块平铺均匀，中小火煎至多面金黄，中途要多次颠翻几下。

倒入切好的火腿丁儿，继续翻炒至金黄，同样中途要多次颠翻几下。

待土豆块和火腿丁全部翻炒至金黄，依次放入一勺孜然粉、一勺辣椒粉（不吃辣的可以不放）、一勺盐、一勺熟芝麻，翻炒均匀就大功告成了。

温馨总结：

烧烤味土豆配方：土豆，火腿肠（或香肠），食用油，盐，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻。