高嘌呤食物
【具体品种】
🌸肉类嘌呤排行榜（一）
每百克肉类中含嘌呤mg
10.鲤鱼🐟 80mg
9.龙虾 102
8.蛤蜊 104.5
7.猪肉 121
6.牛羊肉 130
5.鸡肉 142
4.河蟹 147
3.鸭肉 178
2.基尾虾 189
1.鹅肉 376
以下要少吃或不吃！
小鱼干 1538mg
白带鱼特别鱼皮 3509mg
鲤鱼汤、猪羊肉汤、鸡鸭鹅汤、鸭肝不要碰！
🌸高嘌呤肉类排行（二）
10.青虾（嘌呤含量：约180mg/100g）
青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的水产品，营养丰富，肉质松软，容易消化，对保护新血管健康有很好的作用，但是嘌呤含量可不低，痛风患者最哈不要吃。
09.鸡肉（嘌呤含量：约208mg/100g）
鸡的肉质鲜嫩，滋味鲜美，而且还有很高的营养价值，可用来热炒、炖汤都可以。但是对于痛风患者却不是一种很好的食物，尤其是鸡汤。
08.鱿鱼（嘌呤含量：约244mg/100g）
鱿鱼是一种营养价值很高的海产品，富含蛋白质和人体所需的氨基酸，但大家都知道大多数的海产品嘌呤含量都是不可小觑的，痛风患者只看看别人吃就好了，不要动筷子。
07.猪肝（嘌呤含量：约272mg/100g）
爆炒猪肝，青椒猪腰子，都是耳熟能详的美食，口感爽辣，营养价值高。健康的人吃了是没有问题的，其中含有的蛋白质，胆固醇以及氨基酸等营养物质，能给身体提供能量。但是如果你患有高尿酸血症或者是痛风，这样的美食就跟你无缘了，要忌口。
06.生蚝（嘌呤含量：约282mg/100g）
生蚝是世界上第一大养殖贝类，不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。但几乎只要是和“海产品”3个字有关系的，痛风患者就最好不要吃。
05.猪肥肠（嘌呤含量：约296mg/100g）
猪肥肠鲜香厚重，质感香醇，是我们常常吃的一种动物内脏，麻辣肥肠、熘肥肠等都是深受群众喜欢的美食，但是一般的动物内脏嘌呤含量都不会太低，这类食物对痛风患者都不是很友好，一定要忌口。
04.鸭胗（嘌呤含量：约316mg/100g）
又是一种动物内脏，鸭胗肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。同样的只要是动物内脏，痛风患者最好还是要离的远远的。
03.鹅肝（嘌呤含量：约408mg/100g）
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效，风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。
鹅肝除了嘌呤含量很高以外，也是一种属于高胆固醇的食物，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量。不过幸好的是鹅肝是一种比较贵的食材，平时吃的比较少。
02.蚌蛤（嘌呤含量：约414mg/100g）
只要是海鲜产品，嘌呤含量一般就不会太低，蚌蛤富含蛋白质、氨基酸、钙、镁、铁、锌等多种微量元素，尤其钙含量非常高。但是营养再高，痛风患者也不要吃。
01.猪胰子（嘌呤含量：约825mg/100g）
猪胰子为猪的胰腺，具有益肺补脾、润燥功效，但是其嘌呤含量简直不忍直视，是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。大家一般都以为嘌呤含量最好的是海产品，但其实猪内脏的嘌呤含量一点也不比海鲜的低。
🌸这15种食物嘌呤高，高尿酸最好别吃
1、腐竹，100g中含160mg
2、鸡心，100g中含168mg
3、青虾，100g中含180mg
4、绿豆，100g中含196mg
5、鸡胸肉，100g中含208mg
6、干黄豆，100g中含218mg
7、鱿鱼，100g中含244mg
8、猪肝，100g中含275mg
9、生蚝，100g中含282mg
10、肥肠，100g中含296mg
11、蚕豆，100g中含307mg
12、熟鸭胗，100g中含316mg
13、熟鹅肝，100g中含408mg
14、青口，100g中含414mg
15、紫菜，100g中含415mg
🌸素菜中的嘌呤大户
1.黄豆芽（黄豆、腐竹、绿豆、蚕豆）
2.香菇
3、芦笋
总结这三句话送给大家：少吃海鲜和内脏，不碰酒精和浓汤，多吃蔬菜和水果，不怕通风来侵扰。
防治措施
1.多补水
尿酸依靠尿液代谢出去，多补水增加排尿量，也可用菊苣、栀子、葛根按比例泡水冲泡后饮服，
2.多锻练，促进血液循环
3.多吃碱性食物
黑木耳等