石斛麦冬乌鸡汤的做法

石斛麦冬乌鸡汤 独家

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“石斛麦冬鸡汤的功效方面最明显的一点就是可以大补元气，其实相对于石斛来讲，它本身是属于性温寒的一种药材，不但可以滋阴补气，而且还能够提升免疫力，所以在做鸡汤的时候可以抵消掉鸡肉的燥热，从而使整个汤品达到一个平补的效果。”

食材明细

主料

• 乌鸡 适量
• 石斛 少许
• 麦冬 少许

辅料

• 姜片 少许

调料

• 盐 少许
• 料酒 少许

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

石斛麦冬乌鸡汤的做法步骤

• 
  1

  准备好食材:如图所示。

• 
  2

  乌鸡斩件，加料酒焯水。

• 
  3

  清洗干净，最好去掉皮及肥油，更健康。

• 
  4

  将所有食材放入大碗里添加适量的开水，放入电饭煲中隔水炖2小时。

• 
  5

  炖好的汤，调少许盐即可。

• 
  6

  成品图。