全网红美食，牛奶新吃法，从舒芙蕾余下的蛋黄开始

全网红美食，牛奶新吃法，从舒芙蕾余下的蛋黄开始

芝士 烤牛奶
原料食材：牛奶500ml、蛋黄3个、玉米淀粉50克、白糖20克、芝士片二片
制作：大碗中倒入500ml牛奶，依次加入玉米淀粉，白糖和蛋黄。 搅拌均匀后过滤一遍。 倒入不粘平底锅，开小火，边煮边搅拌，至粘稠状关火，放二片芝士片搅拌融化，煮好的牛奶糊倒入圆形或者方形的容器中，趁热快速把表面抹平。 5.室温放凉后，冰箱冷藏半小时以上，取出脱模。 切成自己喜欢的形状。 烤盘铺油纸，放牛奶块。 用刷子刷一层蛋黄液。 烤箱先180度烤15分钟，再200度烤5分钟。

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