高尿酸血症、痛风患者饮食指导篇

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征。无论男女，非同日 2 次血尿酸水平超过 420 μmol/L，称之为高尿酸血症。血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度，就会在关节局部形成尿酸钠晶体沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，即痛风。

高尿酸血症与痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管等疾病的独立危险因素，已受到多学科的高度关注。

我国高尿酸血症总体患病率为 13.3%，且呈现明显上升和年轻化趋势。但广大医务工作者对其缺乏足够的重视，指导患者饮食管理时也存在不少盲区与误区。

接下来就用 5 张表总结下「高尿酸血症患者该如何吃？」

1. 高尿酸血症患者的饮食

2. 可食用的低嘌呤食物

3. 宜限量的中等嘌呤食物

4. 降尿酸的食物

5. 增加含钾丰富食物的摄入

本文根据GB/T1.1-2009 规则整理成文，各位医生在临床工作中还需根据患者病情进行针对性健康管理和指导。