山药虽然好处多，但是并不适合所有人，记得转告家人

导语：山药是一种养生食材，具有实用价值以及药用价值，可以有效滋补身体，而且物美价廉。

其实山药的作用比较多，可以健脾止泻，补中益气，对于大部分人而言都是不错的选择，有利于身体健康。

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一、吃山药的好处

1、降低血糖

山药中的山药多糖含量比较高，能够控制血糖水平，避免血糖迅速升高。

平时多吃山药，山药多糖与琥珀酸脱氢酶产生作用，有利于稳定血糖水平。

2、补充气血

气血对于身体而言特别重要，只有气血充足，才可以避免身体出现疾病以及炎症。

平时多吃山药的话，可以补充气血，使得气血运行顺畅，还可以增强机体的免疫力，避免病毒入侵，降低生病的次数。

3、养护脾胃

山药还可以养护脾胃，提高细胞活性，有利于脾胃功能的正常运转，帮助身体吸收营养。

尤其是很多人的肠胃不好，平时可以适当的多吃山药，也可以喝山药粥，能够修复肠胃细胞，对肠胃健康有很大的帮助。

4、保护视力

山药中含有大量的胡萝卜素，进入人体之后会分解为维生素a，这种物质可以养肝明目。

平时多吃山药，对眼睛有很大的帮助，可以缓解眼部疲劳，保护神经细胞。

5、保护血管

山药中的有益物质，可以增强血管弹性，避免胆固醇在血管中过多的堆积，预防动脉硬化，降低心脑血管疾病发生概率。

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二、这2种人不宜吃山药

1、湿热过重者

山药可以收敛，避免湿热排出体外，会造成湿热的症状更加严重，对于湿热的人群而言，尽量不要吃山药。

如果身体存在湿热过重的问题，也是会有一些表现的，比如小便发黄，身体乏力，舌苔厚腻等。

2、喜欢辛辣者

有些人在平时非常喜欢吃一些辛辣的食物，觉得可以开胃，还可以增进食欲，而山药属于一种平和的食物。

如果在吃山药的时候吃辛辣的食物，会造成肠胃功能容易失调，还容易引发上火，使得脾气过于暴躁。

结语：平时可以适当的多吃一些山药，对身体的好处是非常多的，但是在制作的时候，不要长时间烹饪，否则会造成淀粉容易转化为尿酸，使得营养价值变小，如果身体湿热过重或者是吃辛辣食物的时候，尽量避免吃山药。