美食做法推荐：黄瓜炒鸡丁、洋葱蔬菜饼、酸菜炒猪肚、玉米炒肉末

黄瓜炒鸡丁

材料：鸡胸肉200克，黄瓜适量，干辣椒适量，花椒适量，油适量，盐适量

做法：

1.将鸡胸肉切丁，加入盐搅拌，腌制半小时。黄瓜切丁，辣椒干切丁

2.将花椒粒倒入热油中，炸出花椒香味。在剩余热油中加入辣椒丁爆香

3.加入鸡丁，炒熟。加入黄瓜翻炒下即可

洋葱蔬菜饼

材料：洋葱，红萝卜，芹菜，盐，白胡椒，水，油。面糊太白粉：一小勺。起司脆酥粉：约3-4小汤勺。

做法：

1、把洗干净的洋葱、红萝卜、芹菜，切成丁，加入盐一小匙，加入适量白胡椒粉，搅拌均匀。

2、面糊：先把少许的太白粉加入拌匀的蔬菜丁里，加点水用筷子拌匀。再加入3-4汤匙的起司脆酥粉拌匀。粉量不要一次下，建议分2汤匙方式加入，中间太干再加入一小汤匙的水量，慢慢调到面糊有浓稠度就好。

3、开中小火热油锅。加入一小汤匙热油到面糊中，拌匀。

4、炸3-4分钟，变淡金黄色即可出锅！

酸菜炒猪肚

材料：水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量；

做法

1.猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；

2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；

3.加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸；

4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出；

玉米炒肉末

材料：玉米2个、番茄半个到一个（随便啦）、肉末肉多肉少随意。蒜比平时炒菜多一点、葱、生抽两勺、盐比平时炒菜多一点、味精可放可不放；

做法

1.玉米：糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那种；肉末：肉有肥有瘦 五花最好

2.番茄：汁水多的为佳蒜：一半切片，一片切末，葱：切中长段；

3.姜：随便放不放；玉米掰粒，番茄切块，肉剁肉末；

4.热锅冷油，下肉末炒至变色。将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。

5.重新起锅，倒油，下姜和蒜片（蒜末留着），然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒。接着倒入番茄块。炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好；

6.加生抽，加盐（盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了啊）到快起锅时再将葱和蒜末扔进去，翻两下就该起锅了。要加味精的就起锅前加一点。