“一勺蚝油尝遍鲜”

蚝油

蚝油味道鲜美，粘稠适度。与酱油相比，蚝油的鲜味来源更加丰富。蚝油中的氨基酸多达22种，并含有8种人体所必需的氨基酸，这些氨基酸是人体自身不能合成而必须从食物中摄取的。

今天小编带来的蚝油生菜也是非常适合在家做的一道菜，毕竟做法简单又好吃下饭，它的做法和食材都比较平常，好买好做，非常符合现在人们快节奏的生活，生菜焯水蘸点蚝油就直接吃，味道依然不逊色。

【蚝油生菜】

材料：

生菜300克，广味源上等蚝油30毫升，蒜3瓣，水淀粉15毫升，花生油少许

步骤：

1、生菜摘下叶片洗净，沥水备用。

2、大蒜拍破切碎，生菜放入滚水锅中烫十余秒生菜软后迅速捞出，控水备用。

3、炒锅放少许花生油，放入蒜末爆香，放入广味源上等蚝油和少许清水搅匀并煮开。

4、放入水淀粉勾芡，熄火后均匀淋于生菜上即可。

广味源上等蚝油，味道就一个字，鲜！