豆浆功效

核心功效

增强免疫,缓解高血压,保健

功效作用

1.豆浆可增强免疫，除了鱼、肉、蛋、奶等动物蛋白以外，豆浆是机体蛋白质的重要来源，大豆蛋白是一种可以被人体吸收利用的优质蛋白，可以合成体内重要的激素、抗体、酶等生物活性物质，以此达到提高机体免疫力的功效。

2.豆浆可缓解高血压，钠是高血压发生和复发的主要根源之一。而豆浆中富含植物固醇以及钙、钾、酶等营养物质，这些营养物质就是对抗钠盐的，如果体内能适当控制钠的浓度，就有助于防治高血压、改善心肌营养、降低胆固醇、促进血流、防止血管痉挛。

3.豆浆可保健，豆浆中含有大量的维生素，有助于维持皮肤和头发健康，维生素E和不饱和脂肪酸，可以有效促进人体内脂肪的分解代谢，抑制人体胆固醇的吸收，具有一定净化血液，软化血管的作用。而蛋白质可以缓解血液循环不良，肌肉不足造成的低体温。

4.豆浆可调节内分泌，中老年女性饮用豆浆，能改善并减轻更年期症状，青年女性常喝豆浆，则能够减少面部青春痘、暗疮的发生，可以达到促进体态健美和防止衰老、调节内分泌系统的功效。

5.豆浆可提高脑功能，豆浆富含钙、镁等元素，其能够明显降低脑血管中血脂水平，改善脑血流，豆浆中所含的卵磷脂还可以减少脑细胞死亡，以此来达到提高脑功能的功效。

适宜人群

女性,老人,儿童

禁忌人群

胃寒者,脾虚易腹泻者,腹涨者

不宜同食

1.抗生素

豆浆与抗生素类药物同食，会破坏豆浆里的营养成分。

2.红薯

3.橘子

食用方法

1.芝麻黑豆浆

将黄豆、芝麻、花生、黑豆、糖放入榨汁机中榨汁即可。

2.枸杞豆浆

将黄豆、枸杞、糖放入榨汁机中榨汁即可。

营养价值

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2、烟酸、铁、钙等矿物质，豆浆的蛋白质含量高达2.56%，也可以为人体补充足够的膳食纤维。多饮用豆浆可以有效促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，可以尽快将体内的垃圾代谢、排出体外，对于便秘有一定的缓解作用。非常适合各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

营养成分

能量	16 千卡	蛋白质	1.8 g
脂肪	0.7 g	饱和脂肪酸	0.2 g
多不饱和脂肪酸	0.4 g	单不饱和脂肪酸	0.1 g
碳水化合物	1.1 g	不溶性膳食纤维	1.1 g
钠	3 mg	镁	9 mg
磷	30 mg	钾	48 mg
钙	10 mg	锰	0.09 mg
铁	0.5 mg	铜	0.07 mg
锌	0.24 mg	硒	0.1 μg
维生素A	15 μg	维生素B1（硫胺素）	0.02 mg
维生素B2（核黄素）	0.02 mg	烟酸（烟酰胺）	0.1 mg
维生素E	0.8 mg	一一	一一