夏季减肥食物——绿豆！

绿豆是我国的传统豆类食物，不仅热量比较低，而且含有维生素、钙、磷、铁等多种人体所需物质，有着丰富的营养价值。在夏天没胃口，不想吃饭的时候，偶尔喝点绿豆汤可以清热解毒，还有助于减肥。

绿豆的食用功效

01 有助于减肥

绿豆的热量比大米要低，而且绿豆含有的膳食纤维，可以给人体带来较好的饱腹感，同时具有促进肠胃蠕动、清热解毒、祛火的作用。减肥期间偶尔喝些绿豆汤，还有助于减肥。

02 清热解毒

夏天在高温环境下，人出汗比较多，水分和钾的流失比较多，体内的电解质平衡容易遭到破坏。这时候喝点绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，帮助维持体内液体环境的电解质平衡。

03 增强抵抗力

绿豆中的某些成分具有抑菌作用，可以增强机体免疫力。而且，绿豆还具有抗过敏作用，可以防治荨麻疹等疾病。

04 降血脂作用

绿豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解，达到降血脂的作用，从而有利于预防冠心病、心绞痛等病症。

05 保护肾脏

由于蛋白质分解过度会造成肾脏的损伤，而绿豆中含有胰蛋白酶，可以减少蛋白质的分解，从而保护肾脏。肾脏对于人体来说也是十分重要的，保护好了肾脏，身体才能免受很多疾病的侵害。

绿豆减肥食谱推荐

01 南瓜绿豆汤

南瓜低脂肪、低热量，含有丰富的维生素A和软性纤维。南瓜和绿豆一起煮汤不仅可以增加饱腹感、帮助减肥，还有促进新陈代谢、利尿解毒、消暑生津的功效。

做法：绿豆洗净，先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块，南瓜去皮切块，一起放入锅中，加水煮沸后，小火炖煮10分钟即可食用。

02 薏仁绿豆汤

薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓、以及美容的功效。绿豆薏仁一起食用能够很好地消除水肿、祛除湿气，让减肥事半功倍。

做法：薏仁、绿豆事先浸泡一个晚上，泡好后一起放进高压锅里炖煮，煮到薏仁、绿豆裂开就可以食用了。

注意事项：绿豆性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

夏季高温，偶尔煮点绿豆汤来喝可是很有帮助的哦！