美食推荐：青笋炒腊肉，豌豆清香饭，清蒸武昌鱼的做法

豌豆清香饭

材料：大米、豌豆、卷心菜、香菇。

做法：1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝

2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭

3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味

4、倒入豌豆炒匀

5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭即可

清蒸武昌鱼

材料：鱼1条 ， 姜适量 ，葱适量

做 法：1.市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净

2.在鱼的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味

3.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末

4.码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟

5.取出蒸好的武昌鱼

6.花生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可

青笋炒腊肉

材料：腊肉150克 青笋400克蒜子10克 指天椒3根

做法：1腊肉事先洗净，蒸熟，青笋去皮

2腊肉切稍厚一点的片，青笋切斜片，指天椒切小粒，蒜子切小片

3锅烧热，放极少量的油，够润锅就行，把腊肉放入煸出腊香味，同时肥肉部分晰出油脂后，盛出备用

4用煸腊肉的油，直接爆香蒜片

5放入青笋炒至断生

6加入少许盐，糖

7一点点的生抽与蚝油

8然后把指天椒与腊肉回锅

9翻炒均匀，即可出锅