粉丝生产线和漏瓢式粉条机的工艺简单介绍

市面上存在着很多种水晶粉丝生产线、粉条机等，自动化的机器设备因为产量大，粉条的质量较好所以适合规模化的生产厂家，产品对应的是城市中的商超等大型客户。而在一些较为偏远的地区，小型的粉条机依旧受到人们的喜爱。它们虽不如水晶粉丝生产线的产量大，但是投资小对生产的场地要求少等优势也是受到欢迎的原因之一。

大型粉条机的自动化程度高，对人工的需求量也较小，使用的工艺是涂布铺浆工艺，与传统工艺相比无需使用明矾依旧能使粉条劲道有韧性。水晶粉丝生产线从淀粉入机开始生产，操作方法简单，采用直条切割工艺，不需要冲粉洗粉等过程，避免了粉条的粘连，同时使粉条的长短一致，便于包装和运输。

小型粉条机大多使用漏瓢式或挤压式工艺，需要大量的人工进行配合作业，对操作人员的技术水平也有着较为严格的要求，需要有经验的工人师傅进行打芡调和以及熟化工序，否则粉条容易松散不成形。此种工艺对淀粉的质量要求也比较高，如果是含杂质多的淀粉容易做出次品，影响粉条质量。漏瓢式粉条机的制作过程费时费力，劳动强度较大，制作出来的粉条需要进行晾晒，受天气条件的影响比较大，很容易出现并条断条。

以上就是自动化的水晶粉丝生产线以及漏瓢式的粉条机工艺简单介绍，用户要根据自己的实际需求，对产量的要求以及面向的消费群体来进行选择。不要只单单听别人说或是在网上看，多比较，去生产厂家实地查看也是比较好的方法。YL