我从麻辣拌老板那里偷师来的秘方~ 爆汁麻辣拌！！！！

最近减肥，尝尝饿得头晕眼花，平时就沉迷于吃播，怎么可以有人吃饭那么香啊！！

光靠吃饭就能赚到钱，这不就是我的理想生活吗hhhhhh。

昨天晚上终于忍不住了，那个人吃的流汁儿麻辣拌也太太太香了看着。

那家伙，宽粉裹着又浓又厚的麻酱一口放进嘴里，啊啊啊 这谁顶得住呀。

反正我没顶住......半夜起来给自己安排了一顿麻辣拌。

残存的理智告诉我，做个相对低卡健康版本的吧......别再大口炫饭啦，那碳水标高的就别吃了......

so！就有了今天跟你们分享的这版低卡麻辣拌（相对）。

虽然可能没有超多麻酱那种看着诱人，但是热量也减少很多。

重点是味道，真的绝了！！这个方子是我买街边麻辣拌，看老板娘拌菜的时候偷偷记下的。每一个都问人家：这是什么呀？勤勤恳恳消费+偷师，终于get了街边麻辣拌的味道！

不说一毛一样吧，反正解解馋好吃到哭出来是没有问题的。

原材料：各种丸子 蟹棒 鱼豆腐 （量按照使用多少人来衡量） 蒜瓣 葱 香菜 小米辣 黄瓜 藕 。

秘制调料：两勺花生酱+两勺生抽 +一勺醋+两勺雪碧 +孜然1勺+辣椒油

一般用的是芝麻酱，我这里换成了平时减肥吃的低卡花生酱。平时所有要吃芝麻酱的凉拌菜我都会用ta代替。热量还是又区别的，但是也注意不要吃太多。

花生酱比芝麻酱干很多，很难搅化，所以可以稍微加点清水，然后多搅拌一会儿让ta均匀化开。

雪碧加进去会更好吃，画龙点睛，虽然有糖分但是还是建议加一点。实在介意的可以用代糖的那种雪碧，也是可以的。

具体步骤

1.锅烧冷水煮沸下食材，煮好捞出备用

2.将秘制调料搅拌均匀倒入调料与配菜。

3.抓拌均匀后再撒入一层辣椒面与芝麻即可。

我自己是很喜欢吃辣的，最后撒的辣椒面会让食材颜色更美观口感也会更辣，如果你不太能吃辣，不撒也可以。

哇，夏天真的就是需要这种鲜香麻辣的东西，瞬间就能激活食欲！

吃了一口之后就停不下来了.....

各种丸子裹着香辣的蘸料酱汁，一口下去，滋味超级丰富。

再配上一听冰冰凉凉的啤酒~

啊~~过瘾。

藕片是灵魂啊灵魂！！

感觉每次吃火锅或者麻辣拌一定要放藕片，粉粉脆脆的口感，超级清新。

用到的食材：

海盐花生酱

价格:28元/罐

我买的就是这个海盐花生酱！之前好像跟大家推荐过一次，小小一罐还挺经吃的。

而且花生酱的热量真的比一般想象的要低一些，每100g是581大卡，实际上每次就抹一小勺+水化开，所以这样算下来的话就还好。

这个花生酱的配料表真的非常单纯，就是花生+海盐，空口吃就很香，像是一次嚼了100颗烘焙花生仁在嘴里。无论是拌面拌菜，都超级香浓。

这家是我的回购无数次的店铺叫沈阳范冰冰hhhh，麻辣拌、冷面啥的东北特产都很好吃很正宗。

ta家的这个麻辣拌的料理包，是很正宗的抚顺麻辣拌，酸甜口的那种，巨巨巨开胃巨好吃，拌上ta能啃三米绿化带。

就是我自己口味淡，一般就放一半的料汁，拌一大盆！酸甜的口味特别明显，喜欢酸甜味道的姐妹可以试试这个，回家自己煮个菜就成了，超级方便。