凌波仙子生尘袜水上轻盈步微月

在希腊神话里，水仙是美男子的化身；而在我国，它却是美女的象征。水仙，冰肌玉骨、芳香幽雅、凌波飘逸。宋代诗人黄庭坚，说它“节水花开自一奇，水沉为骨玉为肌。”并给了它一个美称——凌波仙子。宋代理学家朱熹在《赋水仙花》一诗中，不但描绘了水仙美妙的芳姿，还赞颂了水仙高贵的品格，“弱植愧兰荪，高操摧冰雪”。

水仙不但皎洁谦逊、芳馨幽雅，能与兰花媲美；而且刚贞不阿、勇斗冰霜，堪与梅花匹敌。所以诗人将《诗经·鄘风·柏舟》中誓死不变心的烈女，《诗经·邶风·终风》中“静足”自守的淑女比作水仙，诗中写到：“凄凉《柏舟》誓，恻怆《终风》章。卓哉有遗烈，千载不可忘。”可以说是借水仙而流芳百世了。

水仙是我国十大传统名花之一，具有较高的观赏价值和药用价值。水仙所含的挥发油有祛风清热、活血调经的作用。如用水仙花或水仙花的子、荷叶、赤芍等分为末，每天两次，每次 6克，可用于治疗妇女五心烦热的阴虚火旺。

水仙的鳞茎含有多种生物碱，不但有兴奋子宫和抗病毒的药理作用，经实验证明还有对艾氏腹水癌等恶性肿瘤有明显的抑制作用。《本草纲目》认为它没有毒，而清代药物学家叶桂（与同时代的温病学家叶天士同名，但不是同一个人，）所撰的《本草再新》中认为水仙的鳞茎是有毒的。现在已经证实，水仙鳞茎中含有一种叫“拉可丁”的有毒物质，人或畜牲误食以后，能引起呕吐、腹泻等中毒反应。所以一般医籍所载，它主要用于外敷治疗痈疽肿毒。如《岭南采药录》记载：“取头部（即水仙鳞茎）捣烂，敷治乳痈；又治一切疔毒痈疽，捣烂敷之，能散毒。”《中药大辞典》也明确指出：“本品有毒，不宜内服。”所以，临床应用要谨慎，以免中毒。