李庄古镇，古街老院 / 开普饭

久闻李庄古镇大名，此次趁来宜宾之际，慕名拜访，怀着一颗仰视的心。

时间局促，不能细考，来也匆匆，去也匆匆，心中不满，心中焦急，心中遗憾，但也无可奈何，世上之事，岂能都随人愿？然，正因为有不随，才有了缺憾，有了期待，有了故事，有了那许多的悲欢离合。。。。。。

尽管匆匆，那也是看了，大致有这样几方面可以和大家唠上一二：

李庄是一个文化和历史沉淀深厚的古镇，距今已有1460年的历史。李庄古镇位于宜宾东郊长江南岸，古为渔村，汉代曾设驿站，由于长江是在宜宾由岷江和金沙江汇流而成，则李庄素有“万里长江第一古镇”之称。

李庄是国家级历史文化名镇，古建筑群规模宏大，布局严谨，比较完整地体现了明、清时期川南建筑的特点。现仍保存明、清古镇的格局和风貌，完整保存着18条明清古街巷。这些街巷道路皆由条形或方形石板铺砌而成，两边一般留有一米宽的石阶。李庄古街巷的代表是建于清代初年的席子巷，这里过去多为前店后厂加工和销售草席的店铺，小巷长60米，宽不过2.5米，两边均为木结构、青瓦顶的二层民居。

李庄有大量保留完整的四合院，大大小小的四合院沿街巷相连成片，清一色青砖灰瓦，小的四合院面积约有150至200平方米；大的四合院面积由数百至数千平方米不等，很有特点。

除了老街巷、四合院外，李庄还保留着几家老酒厂、老酒窖。宜宾地区酿酒历史悠久，造酒业在这里十分普及和兴盛，享誉海内外的中国名酒“五粮液”就产在宜宾。这些老酒厂已有几百年历史，仍保留着传统酿酒工艺。酿酒工人都是李庄镇人，大多是30来岁的壮汉，他们每天劳作在酒窖里制作着高粱白酒，并在当地销售，劳作之余美美地喝上几两自己酿造的高粱酒是他们一天中最大的快乐和幸福。

李庄的当家名菜是“李庄白肉”，已成为李庄小吃响当当的金字招牌，闻名遐迩。何卫东在李庄是名人，享有“白肉第一刀”的美誉。他13年前开始钻研白肉刀工技术，调料工艺，煮肉火候，上过中央电视台，接受过董卿的采访。如今慕名而来品尝白肉的游客很多，“第一刀”一年要片1000多斤白肉，每年过年的时候，正值旅游旺季，他每天能卖出100来斤肉。

上世纪，抗日战争时期，李庄一度成为大后方的文化中心之一，1939年，国立同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物院、中国营造学社等十多家高等学府和科研院所，陆续迁驻李庄，全国一大批知名专家、学者如李济、傅斯年、梁思成、林徽因、童弟周等云集李庄达六年之久，梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄。这也是李庄名扬海内外的一个很重要原因。

有人曾经对李庄做过这样的总结：“东有江苏昆山的周庄，西有四川宜宾的李庄”。周庄的特色是：“江南春雨杏花，水乡小桥人家”，而李庄的特色则是：“传承文化有功绩，工艺四绝堪称奇”。准确与否，在下才疏学浅，不敢妄评，个人感受不同，自己体会吧！