含维生素B的食物有哪些？

含维生素B的食物包括水果、根茎类蔬菜、动物肝脏、粗粮等。

维生素B是人体必需的一类维生素，具有提高新陈代谢，促进糖、脂肪和蛋白质转化的作用。维生素B缺乏时会出现食欲不振、消化不良的症状。

大部分水果都含有维生素B，其中香蕉、橘子、苹果和葡萄等水果含量较多；花菜、西兰花、胡萝卜和莴笋等根茎类蔬菜含维生素B也较多；大部分粗粮中也含有维生素B；此外，动物的肝脏内也含有丰富的维生素B。

通过食物补充营养时，应保证营养充足、多样、全面，避免只吃一类食物或只补充一类营养物质导致营养失衡或营养不良。

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