今日菜谱 | 凉拌“无刺”鲫鱼 —— 控压
夏天的厨房真是闷热得待不下去了！
今天养生厨房带来一道有助于控压的鲫鱼菜品
不仅快手还是凉拌菜，更是“无刺”版鲫鱼！
减少您在厨房里操作的时间
更有含钾量最高的十种蔬菜的榜单等待揭晓
赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
夏天
中国烹饪大师
厨具
炒锅
主要食材
鲫鱼、毛豆、百合、韭菜、蒜、香菜
烹饪步骤
1
处理鲫鱼
鲫鱼后背及鱼尾处打上五毫米左右的花刀，腌制后放入温水中汆煮。
2
调汁
调配酱汁，蒜末、小米辣、韭菜、酱油、醋、白糖及焯水后的毛豆和百合，腌制十分钟。
3
淋汁
把酱汁淋在鲫鱼上即可。
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