吃蛋糕会不会上火？

胡小翠 主任医师

湖南省肿瘤医院 营养科

蛋糕吃多了不会上火的。因为蛋糕是烘烤出来的，而且制作蛋糕的材料中没有易上火的食物，所以吃蛋糕不会上火。

油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。

大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。

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不同说法

李岗锋 主治医师

天津市眼科医院 全科

蛋糕吃多了会上火，由于蛋糕含有较多的油脂、奶油，而且还有大量的糖分，食用过量是不容易消化的，            对于有胃病或者是胃炎的患者，容易产生反酸，嗳气的症状，对于症状较轻者，可以通过服用健胃消食片或者是山楂糕促进消化。