美到犯规！这个500亩的有机庄园，成三产融合教科书
农场主+
第1879期
三产融合，是所有农业人绕不开的话题，大家都在朝这个路子奔，很多农场主认为自己融合得七七八八了。
说句不大中听的，他们中的大多数，只能说是一二三产齐全，但各个产业之间貌合神离，一盘散沙。
既缺乏有效的“消费流”导入渠道，也没有客户体验价值，产品的供给与需求错位。
今天，源味君想分享一个教科书级别的“三产融合”案例：
这个西塘古镇旁的有机农场，2017年流转土地，熬过三年的土地转换期，仅运营一年，就火遍全网，吸引一众明星打卡，更成为长三角周末游宝藏地。
良壤有机庄园总经理黄显妘（左）与源味君（右）
在BIOFACH国际有机展（上海）
场景为王，引来明星纷纷打卡
文旅业发展到现在，核心竞争力一定是场景打造和社交情感活动策划，良壤深谙此道。
我们来看看，她在场景打造上，到底怎样别具匠心。
竹编地景艺术
由台湾著名地景艺术家游文富设计创作，这是进入庄园必经的仪式。
穿越一道竹编隧道，斑驳光影，仿佛在时光中穿梭，进入另一个世界。
移动餐车
它在园区随时出没，不仅颜值超高，也承担着让客人体验到精致美食的任务。
有机香草园
将有机蔬果与有机香草、有机食用花卉结合，融入园区的布景，变成可利用的绿化景观。
可观可食，无疑为餐饮节省了不菲的采购成本。
有机绣球小径
每年的5-7月，漫步在蜿蜒的小路上，两旁盛开着五彩缤纷的绣球花，红色奔放、粉色婉约，白色圣洁、蓝色清新，让你情不自禁爱上这里的夏天。
玫瑰花园
以全新的阶梯式种植方式，随着花柱形成高达2米的花墙，花期时，一大片的玫瑰花海，有十分震撼的视觉效果。
原野乐园
这是属于孩子的乐园，可以在阳光下纵情奔跑。
不易察觉的细节是，从天空俯瞰乐园，是一张孩子的笑脸。
鸡舍
设计感十足的鸡舍里，住着全世界最幸福的鸡，孩子们可以在这里跟鸡零距离接触，自由地捡蛋。
小羊之家
小羊是园区的团宠，总是能在第一时间吸引孩子围观。
阳光小屋
阳光小屋是具有社交属性的客厅，这里有一片超疗愈的蕨类植物墙，同时也售卖有机盆栽、鲜花、干花等。
装置艺术
农场里还遍布着数十件形式各异的大地艺术作品，给园子增添了一分文艺气息。
有机农园
颜值超高的农园，让耕作也变得浪漫有趣。
有这么美的场景，无怪乎张含韵、薛佳凝、王冠等明星纷纷相约打卡。
好的产品，让农场走得更远
我们谈到“三产融合”，更多谈的是一产和三产，很少提及二产。
但真正实现规模化盈利的农场，依靠的恰恰都是“二产”。
一产的初级农产品，是很难做出差异化，所以也难实现高溢价，而且，新鲜蔬果受物流、冷链的影响，只能在一定区域内销售。
而三产同样是有天花板的，淡旺季明显，接待体量有限，客流量存在一定瓶颈。
要做一个盈利的农场，目前来看，最好的途径还是做好、做足、做深“二产”。
好的“二产”，一定是围绕“地产地销”的场景，让农场有一种信任背书，促成游客场景化消费。
基于此，良壤在做“二产”产品选择时，都是选用自家农场里的有机食材，进行深加工。
- 有机果酱
选用农场栽培的有机鲜果、有机香草，保留果肉的风味，呈现细腻香醇的口感。
甜菜根酱
- 有机花茶
这是庄园的“头牌”，最受欢迎的产品。
下午时分，最适宜来一杯花香四溢的花茶，只一闻便沁人心脾，再一品，更是清新怡然了。
- 玫瑰牛轧糖
农场里栽植的有机玫瑰花，细细研磨成粉状，让牛轧糖有独有无二的馥郁芬芳。
- 有机糕点
以“材料的减法才是美味的加法”为标准，选用有机鸡蛋、有机黄油、有机水果等，在加工过程中杜绝膨松剂、乳化剂、防腐剂等化学添加，还原食材最纯粹的味道。
- 有机烘焙
引入日本窑烤烤箱，加入天然有机鲁邦酵母，熬煮农场自产鲜果、花生制成内陷，甚至和面机、醒面盆、发酵布、划口刀等都需要用标有绿色“BIO”字样的专用工具。
为让面包营养、好吃又安全，可谓费尽心思。
值得一提的是，良壤为解决初级产品流通问题，让产品有最佳食味值与营养值，自建一个具有SC、有机认证的食品加工厂，并设有13个产品单元，实现精细化生产与管理。
良壤食品加工厂
所有产品，从有机农园到各类体验活动不断渗透、铺垫，最后的购买，只是水到渠成。
好的产品，也让农场“长了脚”，提升了良壤的品牌知名度，也让良壤快速扩大市场影响力。
有机是艺术，是生活本身
农场具有鲜明的区域属性，目标群体是相对固定的。
所以，寻求资源与体验之间的巧妙结合，做到差异化，才能让客人常来常新，真正建立与用户之间的粘性。
良壤的体验，可以分三个层次。
第一层，是打卡点的设计，用美爆了的场景，圈住爱美的女士；再靠萌宠和采摘，让孩子彻底“沦陷”。
来采摘的小朋友，都能领到一顶草帽和一个小拖车
找到最适合农场气质的体验项目，把爱美女士和孩子的心留住，这只是第一步。
第二层，是做私人订制的体验服务。
黄总告诉我们，他们是收门票的，但并不是景区式的一票制，更强调的是体验，做私人订制的体验项目。
如玫瑰体验之旅、农场游学之旅、农园轻时光、农场生日宴、草坪婚礼、品牌线下发布会，等等。
生日宴
良壤的场景水平绝对属于一流
良壤美学手作
草地野餐也是体验项目之一
第三层，把有机当成一种生活方式。
良壤的初衷，并不仅仅是售卖产品，解决舌尖上的忧患，她更是试图找到解决心灵焦虑与困惑的方法，提供一系列的疗愈方式。
倡导有机生活美学
良壤出品的《玫瑰文化读本》
在良壤看来，有机的生活，是饮用一杯有机茶，是挑选喜爱的洗护用品，是精心设计一个假期；
是关心粮食和蔬菜，享受一花一草的乐趣，是坚持少即是多的生活态度；
是对自然敬畏，与他人分享，同时找到自己内心的和平。
所以，良壤提供的是从农场到餐桌，从冰柜到书柜，全生活场景的有机生活美学，输出一种有机的文化与价值观。
在这样一个充斥着焦虑感的时代，把有机产业做成一门艺术，做成一种生活方式，这样的良壤，注定能走得更远。
良壤的高明之处，在于他们通过围绕一产主题，打造三产的场景化体验，并通过优质的体验解决农场产品的在地化销售。
从营销学上讲，这种做法是将消费者与农产品之间建立了一种情感联系，这种温度感，远胜过空洞昂贵的口号式广告营销。
编辑 | 源味君
排版 | 小抽屉