美食精选：蜜汁烤鸡翅、清蒸千张包、彩椒酱炒鸡蛋、双椒炒牛肚

蜜汁烤鸡翅

材料：鸡翅10个、生姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋、蜂蜜。

做法：1.将鸡翅用胡椒粉、盐、生姜末拌匀后腌制半小时左右。

2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀。

3.烤箱预热300度后，将鸡翅放入烤盘中，火烤15分钟左右。

4.用蜂蜜、红糖（个人喜爱）加水调制蜜汁酱料备用。

5.鸡翅烤完15分钟后拿出，正反均匀刷上蜜汁酱料再放入烤箱，烤5-10分钟左右。香喷喷的烤翅就可以炉啦~

清蒸千张包

做法：

1.将千张放入盆中，加入沸水泡几分钟，去除豆腥味

2.在肉馅中加入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、盐、料酒、油，搅至上劲

3.将香菇洗净切末，把香菇末放入肉馅中，拌匀成馅料

4.把泡好的千张切成均等大小的小方块，然后取一张千张，放入肉末，像叠信封袋一样包好，再用香菜梗或其他可利用的蔬菜将其绑住

5.把所有的都包好后，摆入盘中放上蒸锅，大火蒸10分钟左右即可

彩椒酱炒鸡蛋

材料：鸡蛋4个、青椒半个、红椒半个、黄椒半个；油适量、海天黄豆酱适量

做法：

1、先把彩椒洗净切块，鸡蛋打散放点盐搅拌均匀；

2、油温4成热，下入鸡蛋液，煎至两面金黄铲出备用；

3、放少许植物油，放入彩椒，加盐调个味，翻炒均匀；

4、倒入煎好的鸡蛋，翻炒几下即可出。

双椒炒牛肚

材料：牛肚，青红椒，香菜，葱，姜，酱油，味精，盐。

做法

1.将牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。

2.锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，备用。

3.炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成