无烧烤不夏天！烧烤好吃的秘诀全在撒料里，商用家用两相宜！_陈师傅

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「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。

夏天在厨房君心里，不是天气预报和日历，而是路边陆陆续续摆满的烧烤摊，和隔老远就能闻到的碳烤香气。

世上没什么事是一顿烧烤解决不了的，如果不行，那就两顿！火热的天气太适合一把小串搭配一杯冰啤酒，味道好，做起来也方便。食材在烤架上烤出滋滋声响，香气溢人，加上烧烤的撒料，颜色金黄诱人，绝绝子！

烧烤好吃的关键是调味料，今天 陈黎师傅就来教大家制作 万能的烧烤撒料和烧烤油 ，商用开店、家庭聚餐两相宜。烧烤食材种类繁多，老师挑选了10种素菜和10种荤菜，教大家如何去处理食材，以及烤制的注意事项，搬小板凳来听课呀～

· 烧烤油的炼制方法

· 烧烤万能撒料的制作方法

· 素菜的改刀以及穿制方法

· 荤菜的改刀、腌制以及穿制方法

·食材的烤制以及注意事项

注 ：课程中使用到碳烤炉、克称、破壁机、猪油、鸡油、鸡粉、乙基麦芽酚、蒜香粉、味精、麻辣鲜，请您知悉，酌情购买。

@手机用户6070_i7wn：烧烤味道千千万，唯有陈师傅我最爱，自己本来就是一个吃货当然自己也是一个美食爱好者，更是一个爱好美食制作者，我认为做出来的东西什么才是标准，顾客来我家吃了感觉满意，那就是标准，为自己点赞，为陈师傅点赞！

@伙夫陈小二：满满的干货，学着做了陈师傅的干碟，闻起来特别香。

@美好小区：按视频做来吃了，朋友们都觉得非常好吃，开店用也绝对没问题，比我家附近的烧烤店都好吃。强烈推荐。