精选美食：豆角炖土豆、胡萝卜焖饭 、荷叶粥、西瓜皮粥的做法

西瓜皮粥

实践：西瓜皮200克，粳米100克，糖30克。剥去一点西瓜，去掉外皮，切成小方块。洗净粳米，加热锅，倒水，加入粳米和西瓜皮，用高火煮沸，再用小火煮粥，加糖即成。

西瓜皮粥可清热解热，利尿消肿。切记夏天吃西瓜时要留西瓜皮。也有这种美丽。

荷叶粥

实践：1片新鲜荷叶，100克大米，适量的冰糖。洗净新鲜的荷叶并切碎；洗净米饭；将水倒入锅中，将米和荷叶切碎，煮成粥状，然后加入冰糖。

荷叶粥清热降湿，健脾胃，适用于食欲不振，腹胀等。普通食品具有清热养阴，滋养强身的功能，特别适合肥胖人群。

胡萝卜烩饭

配料

1.5杯米，半个胡萝卜，1/4个小白菜，适量的盐和油

实践

1.胡萝卜去皮切丝；将白菜切成小块；

2.在平底锅中加少许油，将米倒入平底锅中，炸至变黄。

3.将两杯水烧开，盖上锅盖，然后用小火炖大米； （约15分钟）

4.煮大米时，将炒锅加热，加入切碎的胡萝卜和白菜，炒至变软，加盐调味；

5，将米煮至干后，将炒好的胡萝卜和白菜撒在米上，盖上锅煮十分钟；

6.最后，将食物均匀混合。

豆炖土豆

成分：豆类，猪肚，土豆，胡椒粉，八角茴香，肉桂，干辣椒，葱，姜

实践：

1.将土豆去皮切成薄片，去掉豆子的头和尾，去掉老筋，用手切成小块，并将猪肚切成小块；

2.将胡椒粉，八角茴香和肉桂粉放入茶袋中，将干辣椒切成薄片，大蒜和葱。

3.在锅中加少许油，加热，放入土豆片中；

4.用小火煎炸，直到土豆片略微泛黄并变透明，然后将其倒出备用。 5.启动平底锅并加一点油。油加热后，加入大蒜片和干辣椒。

6.小火上散发香气后，加入五花肉；

7.炒至五花肉变色，倒入四季豆；

8.炒一分钟，倒入炸土豆；

9.加入干辣椒和少许盐，加入料酒和淡酱油；

10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至配料的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。