在巴西它是“有毒植物”，传入中国后，却浑身是宝

地球很大，有数不清的物种，而人类原本也是在这些生物的行列里。直到几万年前人类开始进化，成为了拥有智慧的高等生物，于是人类开始主宰地球的发展。人类从最初的茹毛饮血，后来学会了动手寻找自己需要的东西，还学会了使用火，渐渐的人类建立了自己的国度，有了自己的科技和文明。

人类开始探索自然界中的各种生物，大量的动植物都成了我们生活所利用的，而这些动植物，很多还成为了人类的食物。人类也因为这些食物而创造了很多种美食，不过偶尔也有些动植物是人类所没有办法食用的，因为味道不好或者获取困难等等原因，这些无法食用的动植物往往会有另外一种作用。

就像是木薯，它是一种有毒的植物，最初是来自巴西的一种植物，在热带地区被广泛的种植。来自巴西的木薯，在当地却是完全没有价值的有毒植物。巴西人都不会去种植木薯，因为它们既无法使用也无法产生其他经济价值，不过木薯在中国却有很大的作用。

木薯原本就有很多的功能，它的根部含有一种毒素，但经过特殊处理之后就能食用。不过巴西人并不会处理木薯，而在中国，木薯已经栽种了上百年了，并且成为了各家各户都能食用的蔬菜。木薯的食用方法并非只有直接使用，它首先可以制作成为木薯粉或者木薯淀粉。

木薯粉和木薯淀粉可以制作面包以及其他面制品，木薯还可以提炼成工业用淀粉，甚至可以做成酒精饮料。不过木薯的毒性确实是不能直接食用的，除了叶片的部分，木薯的根茎都含有大量毒素，必须浸泡加热去除毒性。木薯本身还极易与其他的植物产生杂交体。

变异的木薯则有更多的其他作用，就像是巴西的一种橡胶木薯，就可以制作成一种香橡胶。它还可以用来制作成饲料，用以喂养饲养动物。在世界范围内，有百分十六左右的木薯是用作食物的，尤其是在热带，很多家境不好的农民大都食用木薯，因为木薯的价格很低廉，而且很容易栽种，对生存环境要求极低。

木薯还在工业方面有非常多的作用，经过特殊加工处理的木薯，能制作出诸如酒精、柠檬酸等物质，这些物质经过其他的加工，就能成为更多的人类日常生活中需要的东西，像是饮料、染布还有医疗和造纸等等，在中国，木薯一般都用作饲料，因为中国是一个农业大国，饲养的动物非常多。

木薯用作入药的话可以消肿解毒，由此可见木薯虽然有毒但是作用还是不小的，浑身是宝。能当作食物，拥有经济价值，还能入药。还能给其他用不到木薯的国家创收，如今很多的国家都有栽种木薯，中国和日本就是世界进口木薯的大国，成了抢手货。