打开荒野红茶的正确姿势,清冽甘甜自带老枞木质香,真是提气!
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01
今日清晨,刚起床,一大早就接到了武夷山茶农老罗的电话。
电话里催问我他寄过来的正山小种荒野红茶喝了没有。
真是贵人多忘事,连日来喝了不少茶品,从普洱茶到铁观音,再到武夷肉桂、龙井……从南到北,茶品喝了不少,唯独这正山小种荒野茶终究是拿起来又放下。
在心里掂量了许久,就是下不了决心,“舍不得喝呢”,毕竟它是货真价实的老枞荒野红茶,价值高且不说,更应该找个最佳状态时开泡,才不会辜负了一场与好茶的邂逅。
甚好,今日惠风和畅、阳光明媚,精神足,劲儿好,又接到老罗的电话,那就让自己的味蕾在老枞荒野红茶的世界里来一场自由畅快的飞翔吧。
02
有茶友说,喝荒野茶,眼睛最不好使了,最怕以貌取茶,真真就得凭实力说话。
的确,打开正山小种荒野红茶的正确姿势是,不要被眼前的颜值与条索迷住了双眼,限制住了你的想象。
这款正山小种荒野红茶长得并不讨喜,称不上出类拔萃的俊秀匀整,甚至有些条索看起来比较粗犷,粗细并不很匀整,但这并不妨碍它的气质脱颖而出,充满了山野的莽荒气息,不少茶友就好这一口。
与普通的正山小种红茶相比,它的风格路线并非千篇一律,一看就是与众不同。
普通的正山小种要么走传统的烟熏之路,带桂圆香味,要么走花果甜香。
而荒野正山小种则在花果香中,多了一股老枞特有的木质味,在入口滋味上则显得浓稠韵味足。
看着手中的正山小种荒野红茶干茶外形条索紧秀乌油润,嗅之带清甜花果香,幽幽然,神清气爽。
汤色纯净透亮,入口甘甜细腻,一股滑顺的花香蜜韵,毫无保留地在你的唇齿舌尖之间自由地流转,就像是红楼梦大观园里一群绝代佳人在园里说说笑笑,从你面前飘然而过,留下一副温馨美好的画面。
这种香气与口感,从清冽、甜润,再到一口浓稠饱满的略带蜜饯味的滋味中透露着老枞茶特有的木质香。
而茶汤入口总有一种包裹感,饱满浑厚,水中含香,连续喝了七八冲之后,水中依然余韵袅袅,整个下午嘴中都是一股茶香,真是神清气爽,美不胜收。
而且这种香气与水韵,是一种让你记忆深刻的甜润,清冽柔滑,很是耐品,仿佛一股来自大山深处、竹林隐翠中的清雅山野气息,清爽、干净、明快。
这种山野气息,似梅似桂似兰香,显得超尘脱俗,又饱满多汁,一杯下去,回甘带来的甜润温婉如初。
难怪,有些茶友喝完之后,频频点头称这是充满自然禅意的茶。
总之,人逢喜事精神爽,喝到好茶劲头足。
能喝到这样的荒野老枞红茶,实在令人心情舒畅无比。