“吃到走不动”的日本道顿堀带给国际旅游消费中心建设的启示
日本人常说“吃在大阪”,而道顿堀就是大阪美食的代名词。
因此,我们到了大阪后,就忙不迭地去逛逛吃货心目中的朝圣之地——道顿堀。
在道顿堀川流不息的人群中走走停停,不由得联想到海南自贸港正在打造国际旅游消费中心,
对比之下,道顿堀带给国际旅游消费中心建设貌似有六点启示:
道顿堀是大阪最繁华的地段,日语假名:どうとんぼり;被誉为地标级的美食据点,大阪饮食文化的发源地。
到了道顿堀,游客们都会争相去朝拜大阪标志之一的“吃穷太郎”。“吃穷太郎”,是一位穿着红白条纹衣服,爱敲锣打鼓的的小丑。据说他从1949年起就卖力敲鼓至今。
“吃穷太郎”的涵义是指大阪太多好吃东西了,以至于让人吃到荷包空瘪。“吃穷太郎”名气实在太红火,所以往往与他合影还要排队等候的。
精明的日本人看到来自世界各地的吃货们都喜欢“吃穷太郎”,自然不会放过让“吃穷太郎”帮着赚更多钱的机会。所以出品了许多以“吃穷太郎”形象制作的旅游纪念品,除了有玩具挂件外,甚至连点心、糖果都伴上了“吃穷太郎”形象。
既然道顿堀已经成为大阪的代表,所以经常在国内外的影视作品中亮相,也就自然网红名声远播世界各地了。
来到道顿堀的游客,首先的发现就是这里各种美食招牌五花八门,
凡是去过道顿堀的游客,都对蟹道乐本店招牌上的那只巨大的蟹印象深刻,在此拍照的人很多,这只巨蟹已成为游客到道顿堀一游的代表性打卡标志。
游客们拍下的道顿堀情趣立体招牌,在朋友圈得意炫耀,
到道了顿堀,章鱼烧、铁板烧、回转寿司、金龙拉面、河豚料理、烤肉炸串等各种大阪特色小吃,
道顿堀传统特色的日式居酒屋以及各种网红餐厅,也是游客不错的选择。
蟹道乐在日本有很多连锁店,他们的蟹都是每天从北海道直运,非常新鲜。现在来到道顿堀正宗总店,吃货们自然要亲身体验一把。蟹道乐道顿堀总店晚餐消费较贵,人均约6000-8000日元,而午市套餐就比较划算,人均约3000-4000日元。
在道顿堀总店,一份套餐可以吃到不同做法的螃蟹,如生蟹肉、煮蟹肉、蟹肉焗饭、铁板蟹等。
金龙拉面道顿堀店,地处道顿崛的正中央。迎接客人的是店舖顶部的巨大中国龙,面相和气,相当醒目。
店铺二十四小时营业,属日本少有,亦可见金龙拉面在日本的受欢迎程度。
金龙拉面自制的幼面跟汤底的味道互相配合,而其著名的汤底,用猪骨及鸡脚炖,加上秘传配料,使汤底味道够浓之余亦不觉肥腻。由于店舖只有九个榻榻米座位,所以门前总是排着长队。
我们惊讶地发现,道顿堀竟然有许多中国特色小吃,如刀削面,
难怪有人说,道顿堀的空气中总是飘荡着煎炸烹饪的余香,让人垂涎三尺。
例如,在知名老店金井旁,有一条宽约1.2米、长约48米的狭窄小巷,促狭到张开双臂都不行。
但是游客却可以在这名为“浮世小路”的空间,暂别繁华和喧嚣,
难怪世界各地有经验的美食家探秘者,都能在这些小巷找到知音。
不论是白天还是夜晚,道顿堀的美食小巷就从未有过休息的时候。
与道顿堀相连的心斋桥,是大阪最知名的商业购物区,这里大型百货店、百年老铺、面向平民的各种小店铺鳞次栉比。
石板铺就的人行道、英国风格的路灯和成排砖造建筑物的周防町筋,格调高雅,这一带被人称为欧洲村。
这里还有电影院、剧场等成片的娱乐设施,是体验大阪夜生活的好去处。
因此,心斋桥从早到晚都有熙熙攘攘的市民和游客。逛街购物之余,到近在咫尺道顿堀品尝地道的大阪美食自然是一大乐事。
同样,先到道顿堀品尝日本特色美食,酒醉饭饱之余再去心斋桥逛街购物,也是不错的选项。
发现自己被大呼小叫的中国游客人流淹没,突然意识到:
美食购物都不差钱的国人游客,竟然成了道顿堀(还有心斋桥)消费支撑的大爷了……