入秋后必吃的3大水果，梨排最后！通便又润肺，老人多吃降三高

白露一过，秋老虎的余威也是减弱了不少，最近感觉秋意渐浓，早晚都有点凉了。

小编妈妈最近每天早上醒来嗓子都痒痒的，嘴巴很干，每次刷着牙都会忍不住干呕，上周去看了中医，也没让抓药，就是嘱咐现在要多吃点水果润润肺。

俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，现在有不少水果成熟上市，不仅价格便宜，而且好处多多，今天小编就为大家盘点3种入秋必吃的水果，润肺、通便、护血管，老人多吃降三高！

1、葡萄

立秋后，我们容易出现皮肤干燥，口渴，嗓子干痒等症状。葡萄味甘性平，归肺、脾、肾经，补气血，舒筋络，利小便。肾主水，可调节水液，津液可通过气化上输于肺，从而化解肺燥。

现代营养学研究发现，葡萄中含有三种非常宝贵的成分——白藜芦醇、花青素和类黄酮。这三种物质都有很强的抗氧化性，因此有助于抗肿瘤、抗辐射。此外，葡萄中的黄酮类化合物还有助于降低胆固醇，防止胆固醇斑块的形成，白藜芦醇能使血管扩张，帮助预防心脑血管疾病的发生。

葡萄虽好，挑选还有窍门，专家提示我们要选择自然成熟的葡萄，判断的标准就是颗粒是不是自然松散，藤曼是否柔软。

葡萄上有白霜安全吗？

最近还有不少人来问，买回家的葡萄，有时候用水反复冲洗4、5遍，上面还是有白霜冲洗不掉，这安全吗？

我们特意咨询了河北省医科大学第一医院，营养科的李增宁主任，他告诉我们，大多数情况下，葡萄表面上的白霜是它自身生长是分泌的一种糖苷，也叫果粉，果粉越多说明葡萄越新鲜，所以白霜本身并没有任何危害。

不过葡萄在生长过程中容易受到霉菌等细菌的感染，所以在极少数情况下白霜也有可能是消毒、杀菌药物的残留，介于这两种情况不容易区分，所以还是建议您把葡萄清洗干净以后再食用。

2、鲜枣

鲜枣是秋季最具有代表性的水果之一，它的维生素C含量居水果之首，是山楂的6-8倍，弥猴桃的10倍，橘子的13倍，苹果的70-100倍，梨的140倍，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。

三招辨别糖精枣

一、看颜色：颜色通红或红绿有明显分界线；

二、尝口感：从皮到肉都非常甜且非水果甜香（可以将买来的枣泡水，一段时间后尝下水是不是发甜，如果甜则是糖精浸泡过的，因为正常的冬枣只有果肉是甜的，皮不会有甜味）；

三、问价格：一般糖精枣都是以次充好，价格会非常便宜。

▼左边为糖精枣，右正常

3、梨

秋季吃梨，可以缓解秋燥，达到养肺的目的。有研究发现，多吃梨的人比不吃梨的人感冒几率要低，所以吃梨可以预防感冒。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

梨的两种止咳吃法

1、老人止咳：冰糖雪梨

食材：梨、红枣、黄冰糖、枸杞

做法：1、梨去皮，切块放入碗中，加入洗净的红枣和黄冰糖；

2、锅中放水，将盛有食材的碗放入锅中蒸15分钟。

3、蒸好后放入枸杞即可。

2、孩子止咳：白萝卜皮+梨皮

食材：白萝卜皮、雪梨皮、盐

做法：1、梨用盐擦洗表面，再用水冲洗取皮；

2、白萝卜洗净取皮，再切段；

3、锅中放入萝卜皮、梨皮、水小火煮二十分钟即可

---

【往期推荐】

点击图片查看往期菜谱和窍门，每天跟着大厨学做菜~

龙眼双吃

板栗烧鸡

川爆双花