炖羊肉时，讲究“2不放 3诀窍”调料放对了，味道才鲜美无膻味 / 开普饭

诀窍1.巧用调料给羊肉去膻. 首先咱们给羊肉去膻,第1个要学会的诀窍就是,巧用调料给羊肉去膻.很多朋友在做羊肉的时候,都喜欢放上很多葱姜,来给羊肉去膻,其实这种做法是错误的,给羊肉去膻,大家只要记住这 ...

有一次出差去徐州,有机会喝了当地有名的羊汤.一只大碗里,盛满了奶白色的羊肉汤,加上些羊肉和羊杂,撒点香菜.回头再来半勺羊油辣子,散发出羊肉.香菜.辣椒油的味道,简直太好喝了.羊肉汤与烧饼是绝配,烧饼边 ...

炖羊肉时,牢记加"这4料",羊肉软烂可口,鲜香无膻味.大家好,我是欢欢,热爱下厨,喜欢把最简单的食材做出最好的味道,祝大家健康快乐每一天. 在北方,到了冬天天气特别寒冷,还下雪,人 ...

我自己第一次制作羊肉汤的时候,也是经历了社会的毒打,最后的成果实在是不怎么好喝.所以我去研究了许多的制作羊肉汤的教程,最后才能制作出,不仅颜色奶白还不容易出现膻味.其实在制作羊肉汤的时候,只需要注意一 ...

炖羊肉汤时,广东妈妈偷偷放点它,羊汤鲜美无膻味,好喝不上火.民间素有"冬不食羊不为补"的说法,小雪过后,天气将越来越冷,又到了欺负羊羊的时候啦.说到冬天进补,当然少不了一锅香喷喷的 ...

导语:炖羊肉时,记住"一不要二不放",羊肉不腥不膻也不柴,羊汤鲜美!人生在世,无非"吃喝"二字,把生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香.大家好,我是晓峰,秋天的 ...

天冷最适合炖汤喝,这个时候煲汤已经不是广东人的专属了,它适用于全国人民.在家煲汤,其实种类无非也就那几种,羊肉汤.鸡汤.牛肉汤等等.虽然种类比较单调,但是每一种的营养价值却很高,滋补效果非常好. 大图 ...

东北炖鲤鱼准备食材: 鲤鱼1条.葱1根.蒜4瓣.姜3片.干辣椒5个.香菜1颗.啤酒1罐. 第一步: 鲤鱼处理掉鱼鳞和鱼鳃,把鱼肚里的内脏和黑色粘膜也仔细处理好,在鱼头和鱼尾划一刀,取出鱼线. 第二步 ...

鸡蛋羹,大家都很熟悉吧!是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩,营养丰富,特别适合小孩子吃.每天1个鸡蛋羹,因为鸡蛋羹是一种很有营养的食物,它不但能够补充人体的能量,而且还能够提供很多人体所需的营养物质. ...

进入冬天后,万物沉寂,也到了该休养生息的季节,人体也需要进食各种高热量的食物,以来抵御严寒,而羊肉鲜香肥美热量高,冬寒地冻的天气,没有什么比一碗热腾腾的羊肉汤更馋人,不仅能驱寒,暖心又暖胃,还能滋补身 ...

一说到羊肉汤,很多人认为,这是冬天才能够饮用的东西,毕竟羊肉的滋补效果太强了,很容易引起上火. 但是大家不知道的是,其实夏天多喝羊汤,也是很有好处的,不管是大人还是孩子,都建议喝. 夏天虽说天气炎热, ...

炖羊肉时，讲究“2不放 3诀窍”调料放对了，味道才鲜美无膻味