五彩馅的包子，吃出春天的味道
自从可以包出松软可口的包子之后，最近尝试了很多馅，素的肉的，昨天搭配了个五彩馅，吃出了春天的味道。
一盒豌豆苗，一包老豆腐，外加一把小香葱和香菜，两根胡萝卜，两卷细粉，又煎了两个蛋，然后该洗的洗，该切的切，该剁的剁，一通鼓捣，馅就调好了。
在调制这个馅的时候，真有种艺术创作的感觉，这么多色彩和香味混合在一起，特别是豌豆苗的清香，居然都把香菜的味道给盖住了。
那清透的粉丝，绿油油的清新的带着春天气息的豌豆苗、香菜和小香葱，乳白色的豆腐和金黄的油煎鸡蛋，混合出一种独有的春天的气息。
发面和面包包子，已经轻车熟路了，很快就包好，下锅，出锅。
当一开锅盖，热腾腾的白胖胖的松松软软的包子展现在眼前时，一种清新的喜悦顿时弥漫心头。
托着一个热乎乎的包子，有种立马但又不舍得立马咬一口包子的冲动，因为不知道到底是什么味道而小心忐忑，又怕咬一口后就破坏了这柔软的包子的完整，但最终还是咬下去了。
豌豆苗和香菜的清新，粉丝的柔韧，豆腐和鸡蛋的香味，再加上绵软的面皮，一种混合着春天的味道，清香而又爽口，顿时，唇齿留香。
对于一个土生土长的吃面食长大的北方人来说，离了包子馒头怎么可以，包子馒头粥，可是最养胃的饭食了。
记得20年前读大学的时候，学校食堂的一个窗口就卖包各种素馅的包子，豆腐的、藕的、茴香苗的、胡萝的卜等，很大一个只要三毛钱，两个包子就能吃饱。
有时候，为了节约用度，一天全吃包子。
早餐食堂是没有包子卖的，但学校有个小饭店，早餐只卖包子，一个五毛钱，还送特别可口的小咸菜——凉拌芥菜疙瘩条和白菜胡萝卜丝。
中午和晚上就吃食堂的包子，早餐就吃小饭店的包子。
记得学校食堂的茴香苗包子很特别，茴香味道很浓，对于从小到大没吃过这个馅的人来说，刚开始还真有点吃不上那个味道，后来慢慢习惯。茴香苗包子应该是济南特有的包子馅吧，因为大学毕业离开济南后就再也没吃到茴香苗的包子了。
前两天，突然想起那个味道，就让老公看看菜市场有没有卖茴香苗的，他不假思索地说有，原来他早就探查过。只是他买回来的茴香苗，有点老了。
只能拔点叶子，切碎来包，包出来的包子，味道还是那个味道，只是因为茴香苗是老的，所以比记忆中吃的茴香苗硬了些，但时隔将近二十年了，又一次尝到了那种熟悉的味道。
原来所有我们吃过的味道，和所有我们的经历一样，都会留存在某个记忆的深处，在一个偶然的不经意的一瞬间，这些记忆便又会突然地浮现。
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