大蒜是肝病的“发物”？医生提醒：若想养肝，这4种食物尽量少碰

肝脏是人体内重要的排毒解毒器官，一旦肝脏受损，身体其他器官也将分崩瓦解，生命健康也将受到严重威胁。

我们常说胃是喇叭，肝是哑巴，由于在肝脏内部没有分布痛觉神经，一旦肝脏出现异常时，人体并不能及时得知，这也就导致人们失去了最佳的治疗时机，所以在平时多关注身体所出现的异常状况，对于养护肝脏健康极为重要。

01

大蒜是肝病的“发物”？

我们常说病从口入，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，肝病也不例外，由于平时暴饮暴食，或者长期大量酗酒，都容易导致肝脏毒素大量堆积。

现在网上有传言称大蒜是肝病的发物，人们觉得肝病患者是不能吃大蒜的，否则容易加重病情，那么这样的说法到底有没有科学依据呢？下面一起来了解一下。

俗话说得好，蒜有百利，唯有一害——伤目。长期过量食用大蒜会导致眼睛视物模糊不清，视力明显下降，耳鸣，口干舌燥，头重脚轻，记忆力明显下降等。

所以专家认为每天吃一瓣生蒜为宜，如果吃多了反而对身体毫无益处，尤其是肝病患者更不适合吃大蒜，因为大蒜中的某些成分对胃肠有刺激作用，会抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝病患者恶心等诸多症状。

另外大蒜的挥发性成分可使血液中红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

02

医生提醒：若想养肝，这4种食物尽量少碰

1、松花蛋

松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能。

除此之外，肝病患者的肝脏解毒能力变弱，如果食用过量松花蛋，会使得铅在体内大量堆积，无法排出体外，容易引发铅中毒。

2、动物肝脏

尤其是对于脂肪肝患者来说，最好不要吃各种动物的内脏，因为动物内脏大多数都富含胆固醇和甘油三酯，所以一定要减少内脏的摄入。

另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，引起贫血、肝硬化、腹水等症状。

3、生姜

生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。

此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

4、葵瓜子

葵瓜子应该是人们休闲的小零食，很多人一把接着一把的吃，却不知空气会随着吞咽的瓜子仁进入胃肠，造成胃肠道内胀气，并引发腹胀腹痛等不适症状。

葵瓜子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬化。

03

想要养护肝脏健康，在平时不妨多吃以下这几种食物

1、葡萄

葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

2、蘑菇

蘑菇中含有微量元素硒，对于肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，所以想要提高人体抗病能力，在平时不妨多吃点蘑菇，不仅能够预防肝癌，防治肝病，还能为人体提供必需的氨基酸，矿物质等多种营养元素。

3、鸡蛋

鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。经过研究发现，在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似，因此消化率高达95％。

温馨提示：想要养护肝脏健康，除了在饮食上多加注意之外，还要养成良好的生活习惯，早睡早起不要熬夜，保证充足的睡眠，有利于肝脏为身体更好的排毒解毒，除此之外肝病患者还要坚持适量运动，能够有效消耗体内多余的脂肪，帮助病情恢复好转。

结语：关于肝病的预防与治疗，大家可以有没有想要补充的呢？不妨在下方里面评论。