立冬了,这道家常菜要多给孩子吃,营养丰富,汤汁多,超下饭

时常在想什么样的菜品才是最棒的,首先要烹饪相对简单,而且口感出众。但我认为最重要的一点,那就是当菜吃非常下饭,最好是可以直接拿来拌饭吃。
就像很多口感独特的拌饭酱,就是因为这种便捷性和超下饭的口感,才能让很多人百吃不腻啊!今天我就来推荐这款毛豆炒肉末,绝对是一款超下饭的菜品哦!一款超下饭的美味,一道菜就让全家人都吃得超满足,越吃越香!
立冬了,这道家常菜要多给孩子吃,营养丰富,汤汁多,超下饭!有时候巴不得天天都吃呢,而且属于荤素搭配,食材本身也营养丰富。今天就一起来品尝一下吧,那独到的口感肯定会让你非常满意的,千万别错过。

【肉末炒毛豆】
制作配料:毛豆1盘 肉末200克 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 盐1/3勺 淀粉1勺 盐半勺 水淀粉半碗
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、先把肉末里加入生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉;
3、把肉末搅拌至上劲,最后加点食用油拌均匀腌渍15分钟以上;
4、热锅凉油,把肉末加进去翻炒至变色,炒熟盛出来备用;
5、另起锅加入少量植物油,加入蒜片炒香,再把毛豆加进去翻炒,加入盐和1勺生抽翻炒均匀,再加入半碗清水焖上3-5分钟左右,把黄豆焖熟;
6、再把肉末加进去翻炒均匀;
7、出锅之前加入半碗水淀粉,大火收汁就可以出锅了!
8、秋冬季节是孩子长高的黄金季,含钙的蔬菜要给孩子多吃一点,有助于孩子长高。肉末毛豆就非常不错,口感好汤汁多,搭配米饭也很下饭!
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