鸡腿这样做吃着真过瘾

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享鸡腿的一种吃法

这样做的鸡腿香味浓郁，非常入味好吃

啃着真过瘾，做法非常简单

下面来跟我看下制作方法吧

先准备几个洗干净的鸡腿

建议先把鸡腿在水里泡两个小时

泡出里边的血水

然后挨个在每个鸡腿的正反两面各划两刀

这样做的鸡腿才会更加的入味

然后把鸡腿冷水下锅焯下水

往里面加入生姜片

加入料酒去腥

大火烧开后关火

把鸡腿捞出来再次冲洗干净备用

切点葱姜蒜

再切点洋葱

锅里倒入适量的油

油微热的时候加入八角、香叶、桂皮、花椒

炒出香味后

加入葱姜蒜、洋葱、干辣椒段炒出香味

再加入黄豆酱炒香

然后把鸡腿倒进去翻炒均匀

加入生抽和蚝油翻炒

然后加入水进去

水要刚好淹没鸡腿就可以

盖上锅盖转中小火煮20分钟

20分钟后转大火收汁

等锅里汤汁浓稠的时候就可以关火出锅了

好了，咱们这个鸡腿就做好了

这样做出来的鸡腿色泽黄亮、香味特别浓郁

看着就流口水

今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！