山西最好吃的烩菜做法，家里每次都做一大锅，太香了！

美味小舍：今天给大家分享一个家乡的大烩菜做法，叫常菜。常菜也是烩菜的一种。吃过许多地方过事的烩菜，大多是以大白菜为主菜，再配以五花肉、豆腐、粉条之类。而我们这边的大烩菜却是以白萝卜为主菜，这道菜也是家家户户招待客人最常用的菜。冬天吃这个大烩菜，特别好吃过瘾。