史上最简单的羊肉做法，烹饪小白也能轻松get！

想吃肉，奈何手艺不给力，烹饪小白们往往只能“望肉兴叹”了。别叹气，谁说做肉一定要有大厨的手艺？

今天要说的盐煎羊肉，用实力证明，只放两味调料，味道照样优秀，一起来看看吧！

它的过往

认识一个人，要从知道他的过去开始。

认识一道菜，要从了解它的起源开始。

据传，盐煎羊肉可以追溯到宋辽交战之时，杨家军粮油断绝、饥渴困顿，为鼓舞三军将士，杨排风命卫士宰羊犒赏众人，无奈军中调料短缺，杨排风急中生智，大胆创新，将仅有的食盐、花椒作为调料制成羊肉，没想到味道丝毫不逊，从此这一简单吃法便也流传于民间，成为金沙滩的一道特色菜品。

应该就是长这个样子~

它的做法

首先原材料准备，毕竟巧妇难为无米之炊嘛，正宗的原材料才能做出正宗的风味。

要选取大同市镇川乡道寺窑地区饲养的绵羊，这里的绵羊吃野生中草药长大，所以做成的肉菜风味也是别具一格。

比如它，经典菜式

当当当~今天的重头戏——调味品要出场了，有请盐和花椒！等等，就这两样？没错，真的只需要这两样！

将羊肉用开水煮沸去除血水腥味，再加入调料与水慢火煨煮20分钟左右，大功告成！

出锅的样子大概长这样~

END

这就完了？没错，三言两语足可传授这道“盐煎羊肉”，超适合无肉不欢的烹饪小白，你get了吗？

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