为什么要喝茶

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我们经常听到一个词叫开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

现在我们生活好了，吃的肉食多了，这个肉食的氨基酸分解以后，它是偏酸性的，我的身体呈弱酸性的体液状态，会出现什么问题呢？

说得非常明确，特别是在广东地区，大家一说我今天不舒服，人家就会说哇你上火了。

广东人把中药叫凉茶，为什么你喝了以后，他会把你的火降下来？

过去我们没有那么多茶喝的时候，那来不及的时候只有用中药顶替。

那么现在的方法其实有两种方式，第一就是刚才说的用药物来顶替。

药物呢我们经常有一个土话叫是药三分毒，什么意思？

实际上就是说它有副作用，我们就要找一个没有副作用的东西来解决，什么东西？就是茶。

茶叶我们目前用现在的科学方式检测700多种物质，但是能够归类说得出大家听过的只有三百多个物质。

它这三百多种物质是慢慢地以一种聚合的形式，都是从十七种酚类、聚合表象出来的。

但是这十七种类别的、大类的东西全部是碱性的，就这十七种碱性的物质进入我们体内以后，它能够把我们弱酸性的体质进行一个调节，先是综合，然后是调节，然后达到一种平衡，这就是茶的功效。

所以说我们老百姓喝茶干嘛是把茶叶作为我体质、内在的需要，所以我们来喝茶。