南阳这家老上海馄饨，店小，人多，味道好！干拌大馄饨，一份管饱！
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由华为手机非专业拍摄
有人说
吃过了网红小吃
尝过贵出天际的日料
喜欢过热浪翻滚的火锅
但就是那一口清淡
最让人放不下~
相比满大街的饺子馆来说
好吃的馄饨店屈指可数
在大多数人眼里
馄饨和饺子是差不多的食物
但真吃起来
区别还是很明显地
很早就有吃货跟团长推荐
荠香林·老上海馄饨
味道和口感都很不错
清淡适口，回味鲜香
推荐：荠菜鲜肉大馄饨
馄饨发展至今
名号繁多
制作各异，鲜香味美
遍布全国各地
是深受人们喜爱的著名小吃
比较著名的有
成都龙抄手
品种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜
重庆过桥抄手
包捏讲究，调料多种，蘸调料食
上海三鲜馄饨
馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美
新疆曲曲
羊肉为馅，汤清味鲜
这家店做的是老上海馄饨
上海馄饨分两种
小馄饨和大馄饨
小馄饨看皮儿，大馄饨看馅儿
价位上也有明显差别
这家店主打荠菜大馄饨
猛的一看像咱们南阳的扁食
皮薄馅足，个个饱满
01
荠菜大馄饨
大馄饨讲究薄皮大馅儿
最好是菜肉馅的
吃起来香而不腻
这一碗份量不少
足够一个人吃饱
馄饨皮滑嫩轻薄又筋道
馅足味鲜
和平时吃的馄饨完全不一样
先吃馄饨再喝汤
一碗热气腾腾的下肚
饱腹又暖胃
02
小馄饨
小馄饨讲究皮比馅大
皮儿要有韧性
吃的时候有“吸溜”的快感
有一种喝馄饨的感觉
小馄饨的汤也与众不同
没有紫菜和虾米
但喝起来鲜香适口
连汤带馄饨一起吃，安逸的很
03
干拌馄饨
团长也是第一次吃干拌馄饨
这种吃法很新奇
一份馄饨配一碗汤
看上去食欲满满
煮好的混沌盛在盘子里
淋上芝麻酱和秘制酱
酱汁粘稠得恰到好处
裹满了每颗馄饨
还没吃就能闻到阵阵香味
馄饨皮薄馅大
内馅肉香漫溢
嫩滑有嚼劲
搭配着荠菜特有的香气
香而不腻，口感清爽
正宗的上海大馄饨
到底是啥样？
团长也不确定
但是这家店的味道还不错
团长推荐：干拌馄饨
带汤的就吃大馄饨
比小馄饨口感更好，味道更足
荠香林·老上海馄饨
地址：中州路与永安路交叉口，向东30米路北
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