处暑会吃才健康!初秋最该吃的食物大揭秘!(含食谱) 2024-08-05 06:14:14 根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,处暑时节已进入秋季进补的好时节。但是需要注意的是,进补不可滥补,下面这些食材,就是处暑饮食的不错选择:处暑吃什么1梨生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。2枇杷中医认为枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。一般人吃枇杷会去皮,其实枇杷皮富含类胡萝卜素,比果肉高数倍,类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者,对视力很好。3蜜橘蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。与银耳合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。4银耳银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。银耳为药食两用之品,药性平和,特别适合于中老年人长期食用。平时,大家可将其撕碎与米同煮为粥食用,对于身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎的人来说,有不错的补益之效。5百合百合能清热又能润燥,鲜百合多用来烹菜,也可煲汤或煮粥,干百合则常用来煲汤,更经得起熬煮。6薏米薏米健脾益胃,补肺清热,还有养颜、驻容的功效。处暑食谱1南瓜莲子羹材料:南瓜150克,去心莲子20克,冰糖适量。做法:1.南瓜去皮、瓤,切成丁;莲子洗净。2.锅中放莲子和适量水,小火煮1小时,至软烂时放入冰糖、南瓜,继续煮15分钟即可。功效:益气强身、防病保健,适宜脾胃虚弱的老人、儿童。2胡萝卜蔬菜汤材料:胡萝卜100克,芥蓝、西蓝花各50克,葱花少许,酱油15克,香油、盐、鸡精各适量。做法:1.胡萝卜去皮,洗净切片;芥蓝去老叶,洗净;西蓝花择成小朵,洗净。2.锅中倒入油烧热,下葱花炝锅,倒入酱油和适量水烧开,放入胡萝卜片、芥蓝、西蓝花,煮5分钟,加盐、鸡精调味,盛入汤碗,淋香油即成。功效:养阴润燥、缓解秋燥不适,预防感冒、呼吸道及肠胃疾病。3梨粥材料:梨2~3个,大米100克。做法:1.梨洗净后去核切碎备用。2.在锅中加入淘洗好的大米加水煮粥,待米将熟时下入切好的梨块一同熬煮。功效:益气健脾、滋阴润燥。4百合银耳粥材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。功效:润阴润燥、补肺养心、健脾生津。5银百秋梨羹材料:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤。功效:滋阴润燥、止咳化痰,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。6口蘑番茄汤材料:小白菜100克,口蘑5朵,番茄1个,嫩豆腐半盒,高汤600毫升,太白粉水1大匙,盐适量。做法:1.将小白菜切小片,口蘑、豆腐切小丁,番茄放入滚水中烫后去皮,切去籽后备用。2.起油锅,加入番茄、口蘑略炒,加入高汤、小白菜、豆腐煮滚,加入太白粉水勾芡,最后加入盐调味即可。功效:爽口开胃菜,老少皆宜。7蜂蜜拌藕片材料:藕、蜂蜜。做法:将藕洗净切片用开水焯一下捞出,放入适量蜂蜜即可。功效:凉血生津润燥。8金针菇拌芹菜材料:芹菜、金针菇适量。做法:1.芹菜切段,放少许盐略腌,变软后除去水分。2.金针菇去根,在加入少许盐的热水里焯一下,然后沥干水分。3.将金针菇与芹菜轻轻拌匀,然后加醋、高汤、盐调味。功效:抵抗疲劳、预防腹泻。9土豆沙拉材料:准备土豆1个,煮蛋1个,胡萝1根,玉米粒适量,小黄瓜1根,火腿1根,牛奶3汤匙,盐适量。做法:1.土豆和胡萝卜去皮洗净、煮熟,待晾凉后与水煮蛋一同切丁。2.将胡萝卜、小黄瓜、火腿切丁,并与其他材料一同加调味料拌匀食用。功效:和胃调中、益气健脾、缓解便秘。10冬瓜炖鲈鱼材料:茯苓25克,红枣(去核)10颗,枸杞15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。做法:1.茯苓压碎用棉布袋包起,一起放入锅中备用。2.鲈鱼洗净去骨刺,取鱼肉切片。3.冬瓜去皮切块,和姜片一起放入锅中,加水1500毫升,用小火煮至冬瓜熟透,放入鱼片、红枣、枸杞,转大火煮滚,加盐调味。功效:养胃生津、降火安胎。 赞 (0) 相关推荐 给孩子养肺还要分阶段?露从今夜白,银耳吃起来! ▲ 白露时节宜养肺 [许尤佳教授独家语音分享,每次推送见!] 前天,白露悄然而至. 每年的9月7日~9日交白露,这个一年中最可人的时节,不仅有一个诗意的名字,还标志着孟秋时节的结束和仲秋的正式开始. ... 做好这几点,预防早秋常见病 中医认为,夏末秋初是气候由热转凉的交替时期,人体内的阴阳之气也在发生变换,既有夏季的余留之热,同时更有了秋天的燥气,因此,早秋调养相当重要. 药食同源 时令养生 01 百合 百合是秋季时令滋补佳品.有 ... 健康饮食:初秋就得这样吃 今天 初秋这样吃 根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,处暑时节已进入秋季进补的好时节.但需要注意的是,进补不可滥补,下面这些食材,就是处暑饮食的不错选择. #01 梨,润肺止咳 ... 处暑时节会吃才健康,初秋最该吃的食物大揭秘!(含食谱) 根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,处暑时节正是秋季进补的好时机.但是需要注意的是,进补不可滥补,下面这些食材,就是处暑饮食的不错选择: 处暑吃什么 ▶ 梨 生梨性寒.味甘,有润 ... 【健康养生】初秋最该吃的食物大揭秘!处暑照着这些食谱吃,助你健康入秋 根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,处暑时节已进入秋季进补的好时节.但需要注意的是,进补不可滥补,下面这些食材,就是处暑饮食的不错选择. 01 梨:润肺止咳 生梨性寒味甘,有润肺 ... 新版膳食指南发布 六大建议教你怎么吃才健康 今天,<中国居民膳食指南(2016)>在国家卫计委新闻发布会上正式发布. 这本权威的"吃饭指南"历时两年半时间完成,既包括一般人群的膳食指南,也包括特定人群膳食指南(婴 ... 常吃“沙拉”也有隐患,这样吃才健康 近年来,越来越多的人认识到清淡饮食的重要性,低脂肪.低热量.少盐的冷加工方式受到很多减肥及健身人群的喜爱,作为代表性的沙拉也为更多人所接受.但经常吃沙拉就真的健康吗?许多人吃沙拉的方式或许存在某些隐患 ... 羊奶搭配什么食物吃才健康? 羊奶以其自身丰富的营养物质和自身易消化吸收等优势在国际营养界被誉为"奶中之王"的美称.众所周知,羊奶的营养价值是凌驾于牛奶之上的,并且羊奶比牛奶更有利于人体的吸收.那么羊奶搭配什么 ... 莲藕好处如此多,这么吃才健康!助消化、降血压、防哮喘... 作者:广州医科大学附属第一医院 郭敏仪 莲藕作为滋补养生佳品,现在正是上市的时候.它是人们秋冬季餐桌上的常见菜肴.秋冬天气干燥,从饮食上进行"润燥",新鲜的莲藕正是养阴清热.润燥止 ... “一个柿子十副药”,又见柿子成熟时,怎么吃才健康 作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 黄湛航 柿叶翻红霜景秋, 碧天如水倚红楼. 又到了吃柿子的季节! 柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚.有"中国的无花果"之称,号称 ... 2亿中国人属于超重和肥胖, 饮食模式怎么选? 怎么吃才健康? 5月11日 是由世界卫生组织确定的 世界防治肥胖日 "511"也代表了"我要瘦" 肥胖真的有那么严重吗? 需要特意设一个节日来推行"减肥"? ... 一日三餐怎么吃才健康 早起喝水 中医有句古话,"朝朝盐水,晚晚蜜汤".早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,帮助"唤醒"身体. 此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早 ...