猪肉放在冰箱里存储，最多能保存多少天？超过这个时间，还是扔掉

最近，猪肉的价格是高低起伏，一会涨，一会跌，但不管它贵还是便宜，想吃还是会买的。现在距离过年还有一个多月的时间，不少家庭已经开始买肉灌香肠，或是储备起来留着过年吃。想要将猪肉储存起来，就需要用到冰箱，那猪肉放在冰箱里一般都保存多少天呢？如果是超过了这个时间，最好还是扔掉吧。

　　现在家家户户都有冰箱，我们会发现冰箱一般分为几部分，有保鲜室，有冷藏室，还有冷冻室，之所以会划分开来，是因为食物放进不同的区域里面，所保存的时间是不一样的。

　　猪肉放保鲜室，一般可保存三天

　　在很多人印象当中，所购买的新鲜的猪肉都是杀了没多久的，但实际上市面上售卖的猪肉都是经过特殊处理的。猪肉售卖之前，一般都会先将酸性去除，这样可以延长猪肉的保质期，这样的猪肉一般只能放在保鲜室保存三天，如果是超过三天，肉质就可能会变质，并且营养也会流失，吃了对健康不利。如果是放在保鲜室，最好是当天烹饪吃完或是第二天，不建议放太久。

　　猪肉放冷藏室，一般可放一周

　　猪肉吃不完的情况下，一般都是先放进冷藏室，冷藏室的温度如果保持在五度左右，猪肉可以放一周左右的时间，但如果是超过了一周，猪肉就可能会变质。如果说总是很频繁的开冰箱门，保存的时间就会缩短，能尽早将它做了吃掉的话，还是尽早吃吧。毕竟猪肉放时间太久，口感、味道上面还是会有所变化的，吃起来肯定没有新鲜的好吃。

　　猪肉放冷冻室，一般可保存三个月左右

　　猪肉实在是吃不完的情况下，最近几天也没有吃猪肉打算的情况下，可以将猪肉放进冷冻室。冷冻室保存食物的时间相对会久一些，猪肉放在里面，三个月左右的时间也不会坏，但如果是超过了三个月，肉就可能已经变质，虽然肉眼看起来很正常，但当中的营养已经流失了，且口感很差，当中可能已经滋生细菌，这样的猪肉就不建议再吃了。

　　虽然说冰箱可以保存食物，但它不是“万能”的，不是说猪肉只要放进去就不会坏了，超过了时间，猪肉还是会变质的。如果是发现冰箱里面的猪肉已经发黄，烹饪之后吃起来有种怪怪的味道，就可能是坏了，最好是扔掉吧。其实任何食物保存都存在期限，过了时间之后，可能还能吃，但口感肯定是比较差的，最好是能吃多少买多少，吃新鲜的不好吗？

　　猪肉存放也是有讲究的，不是买回来直接往冰箱里面一放就可以了，最好是将其切开，分装保存，这样每次吃的时候，拿出来一份就可以了。猪肉不要清洗放冰箱，直接放即可，一旦沾了水，就很容易变质。拿出来的猪肉一旦解冻了，就别再放回冰箱了，这时候的肉变质速度会很快，所以分装很有必要，能吃多少拿多少，可减少食物变质的可能性。不知道大家看完之后，学会如何保存猪肉了没？