海南十大旅游美食，取之自然，食之自然，顺其自然，吃在海南不思归
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三色饭
三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，三色饭选用了新鲜植物，所以有药味甘香，饭团甜滑，醇正平和、且有微甘形态美观，极具苗族风味色彩。据说居住在深山的苗胞要想生存，不同姓氏或家族的苗人必须团结一致，与大自然抗争，以克服困难；因此，每到“三月三”，他们便通过“三色饭”来表达这种宗族之间的特殊情感———每一种颜色的米饭就代表着一个姓氏或家族。
黎家竹筒饭
竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米和味料，然后用火烤熟的饭食。在黎族民间，人们多在山区野外烧火烘烤或在家里木炭烤制。现在制作方法在传统基础上进行了改进和提高，已成为海南的一种风味美食。
椰子饭
椰子饭被叫做椰子船，也被珍珠柳子船。取新鲜椰子切下顶端开口留盖，成为一椰盅；倒出椰汁后，将浸泡好了的糯米填入椰盅，加白砂糖、椰汁和鲜奶，用椰肉盖封口，入沸水煮三四个小时后取出，自然冷却后用刀切成若干船状小块装盘而成。白色的椰肉、琥珀色的珍珠般莹润的米粒，细糯的米香和清淡的椰子味糅合在一起椰香馥郁，硬软相间，脆糕结合，甜糯可口。如果你喜欢甜食，并且牙口还不错的，那就来海南吃椰子饭吧，不仅可以吃到甜糯可口的糯米，还可以吃到脆口的椰肉。
海南粉
在海南仔心中最日常的早餐就是，来一份海南粉。一碗海南粉里就有十多种配料，老抽、蒜泥、花生油或芝麻油、黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜，及用肉丝、笋丝、虾仁、生粉配制成的热芡汁，不到10块钱的一碗海南粉吃下来，非常心满意足。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。
绵绵冰
绵绵冰比冰淇淋松化，比雪糕更有料。在这个海南这个夏季很长炎热的岛屿，能感到一种难以言说的快感。绵绵冰它并不是海南独创，但在海南的夏季夜里，它是主角之一。“绵绵”一词在这份甜品中体现得淋漓尽致。造型层层叠叠，轻快、精致、细腻、繁复，如洛可可式般追求轻盈纤细的秀雅美，纤弱娇媚，纷繁琐细，精致典雅，细腻温柔。
鸡屎藤粑仔
有一种小吃满载着海南人童年的记忆，也是身在异乡海南人的乡愁。虽然其名字并不十分文雅，但是是海南最为有名的小吃。它，就是鸡屎藤粑仔。它的制作方法很简单，将鸡屎藤，和着米一块打粉，捏成粒状，加姜加糖煮熟之后就可以食用了。在海南，由于鸡屎藤的名字，其被冠以了“最具乡土气息”的美食。鸡屎藤有清热、解毒、祛湿、补血的功能，被民间称为“土参”。
芒果肠粉
在海南人的夏季，除了清补凉是必吃的以外，芒果肠粉也是必不可少的。两条看似普通的肠粉切成8块，肠粉中裹着的芒果却又分外鲜艳抢眼。芒果和肠粉这对CP晶莹剔透、皮滑肉嫩、入口即化，甜过初恋，简直是来海南必吃的特色小吃。
清补凉
海南清补凉是陪伴海南人整个夏天的小吃，是海南人接受度最高的小吃。传统的清补凉里不仅要有红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉，还必须要有椰子肉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料，酸酸甜甜，冰脆爽滑，吃在嘴里，凉在心里。如果您来到海南，没有品尝到海南的清补凉，那真是一大遗憾，因为那代表了海南人的热情，也代表了基本处于夏天的海南独有味道。
斋菜煲
炭火斋菜煲，是老海口人的最爱。来这里的客人除了品尝美食，还可以通过简陋的炭火灶找回已经久远的记忆。斋菜煲顺应了食客的需求而发生演变，不仅仅只是吃素菜，同时也可以加入牛腩、牛杂、五香羊肉、猪排骨、猪尾、粉肠等各种肉类食材，荤素搭配，营养更加丰富，味道也更加鲜美。一张写满斑驳沧桑的小桌，一个古朴而简陋、生着熊熊炉火的小灶，一个扑哧扑哧冒着白烟水汽的红泥瓦煲，炊烟袅袅，空气中弥漫着混合了炭火味道的斋菜香味。每当吃完斋菜煲，唇齿留香之际，久远的时代记忆就会扑面而来，总让人感慨时间的流逝。
糟粕醋
酿酒留下的“糟粕”，再经酿造，就成了海南有名的小吃“糟粕醋”。在海南，没有吃过正宗的糟粕醋，都不足以谈人生！“酸酸甜甜就是我”便是糟粕醋最吸引海南人的味道，一把海菜，一块马蹄蟹，几颗海螺，几团荞头，再加上一些牛杂和海带，盛入碗中。掀开锅盖，酸酸辣辣的香味扑鼻而来，舀起一勺热乎乎的汤汁，淋在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这就是铺前最正宗的糟粕醋，一碗端上桌，空气中都会弥漫着酸香！由于糟粕醋比较独特的味道，在海南奇葩美食中排名位列第三。喜欢吃的人每个月都离不开它，不喜欢的听到名字就已经皱起眉头。
海南鸡饭
海南鸡饭发源于海南，20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，在马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大，备受欢迎，如今已经成为新加坡的国菜。海南鸡饭，重点就是饭，煮过鸡的汤再来煮饭，最好的鸡饭选用的“文昌鸡”。由于文昌鸡供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。