【大师的菜】最受欢迎国民菜酸菜鱼，酸菜比鱼好吃，酸汤泡饭一绝 / 开普饭

酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品,以其调味和独特的烹调技法而著称,是重庆菜的开路先锋之一. 每次说出去吃饭,儿子都特别喜欢去渔人杰吃酸菜鱼米饭,但是因为原始的酸菜鱼都是用草鱼进行烹饪,而家长们平时又怕照 ...

酸菜鱼,也叫酸汤鱼,是一道很经典的菜,酸辣爽口.鱼肉滑嫩,是我的最爱. 我家附近,就开了一家酸菜鱼馆,一条条黑鱼养在池子里,喜欢哪条就挑哪条,论斤卖,活鱼现杀,一家三口去吃,每次端上了满满一大盆,白白 ...

香酥鸡翅特别受欢迎的5道菜,鲜香酥爽很可口,口感很不错超实惠 1.把鸡翅中用刀斜切几道,放入碗中备用. 2.葱.姜.蒜切片. 3.将鸡蛋.淀粉.生粉放入器皿中搅拌均匀备用. 4.将鸡翅中用盐.味精. ...

干豆腐的做法很多,今天分享一道东北干豆腐的家常做法,油淋干豆腐,也叫一绝干豆腐.做法简单,味道独特,是一道特色风味干豆腐菜肴,教你这样做,干豆腐吃着劲道嫩滑,不用放肉,素菜也美味,端上桌,比肉菜还受欢 ...

秋冬季节,餐桌上需要来点有温度的家常拌菜,吃起来不仅清爽可口,还不伤脾胃.今天跟大家分享的是一道农家拌三鲜,做法只需要将所有食材蒸熟,淋入调好的蒜泥汁即成.简单朴实的食材以简单朴实的方法烹调,呈现出满 ...

这是一道比肉还香的素菜小炒,制作简单,没有什么难度,吃起来鲜香可口,非常下饭. 炒蘑菇准备材料:杏鲍菇 3 个,鲜蘑 100g,柿子椒 1/2 个,洋葱 1/2 个,蒜3瓣,白糖 1/2 大勺,盐少 ...

芦笋被誉为蔬菜之王,长出土壤的部分接触到阳光就会变成好看的绿色.挺拔翠绿的芦笋加上红红的小米椒,令餐桌增色不少. 凉拌芦笋准备材料芦笋 300g,小米椒 5g,大蒜 30g,油 1 汤匙,蚝油 1 ...

土豆是咱老百姓在生活中最常吃的一种蔬菜,也是吃的最多的一种.吃法成千上万,下面介绍的这款土豆吃法,是先油炸或煎,这也是干煸菜的必要操作手法.对于这种吃法大家都不陌生,也可以把土豆条换成土豆片,土豆块, ...

美食动态目前,位于渝北区空港新城泽科国际附近新开了一家江湖菜,取名"手上过江湖菜",以经营来凤鱼,璧山兔等特色江湖菜吸引了周边食客的喜欢. 舌尖上的重庆网刚刚获悉,6月24日晚上 ...

【大师的菜】最受欢迎国民菜酸菜鱼，酸菜比鱼好吃，酸汤泡饭一绝