置办年货|变的是方式,不变的是年味
年货
春节的脚步越来越近,全国各地的消费总额在不断刷新中,买年货、备年礼的盛况如火如荼。
中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各成一派。但是,备年货,送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。汉代之前,只有元旦没有春节,直到才女卓文君与辞赋大家司马相如所处的汉武帝时期,才开始将春节的日期固定在正月初一。
所以,中国人过春节的风俗开始于汉朝,办年货的历史也可以追溯到汉朝。
著名巴蜀文化学者袁庭栋介绍,在老成都的农村,“杀年猪”是准备年货最重要的一步。除了“年猪”,古代老百姓在过年时都会准备些什么?年货又有着怎样的传承和演变?这里,我们就来回溯下年货的历史,了解一下古人置办年货有什么讲究。
春节形成于汉朝,过年期间最传统,也是最必不可少的年货,饺子和爆竹,就是这个时期出现的。
沿袭上古到秦一脉的建制,祭祀是汉代春节的主要节目,主要是求个一国人整整齐齐。
过年饮食习俗上,汉朝人着重在防病、健身的作用。
比如,将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽五种辛香料放在一起吃。
东汉一代医圣张仲景,把这些祛寒的药材用面皮一包,就是饺子。
俗话说:好吃不过饺子,好玩不如……爆竹。
《通俗编排优》记载:“古时爆竹。皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。
后人卷纸为之,称曰“爆竹”。
火药的配方还在炼丹术士手上的时候,汉朝人用火烧竹,毕剥发声,以驱除山鬼和瘟神。
到了两宋时期,经济繁荣,从张择端的《清明上河图》中就可见到开封城的繁荣景象。据《武林旧事》中记载,过年期间需要购买的东西有:腊药、锦装、新历、门神、桃符、钟馗、春贴、胶牙。酒檐、果子等等年货。
清朝和民国时期则和现在置办年货的形式非常相像了,主要是赶年集,办年货。清朝时期,把过年前专门开张的聚集的集市叫年集。 《京都风俗志》中记载:十五日后,市中卖年货者,星罗棋布。由此可见,集市的热闹程度。
对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜;年货是试穿很久终于买到手的新衣服;年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖;年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。
在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了,年货却是不知道买什么了。
食品销量上涨很猛,但赶不上服装的上涨幅度;服装销售坚挺,但不及数码产品的热销;数码产品销售畅旺,汽车售卖奋起直追;汽车可以算是大年货,可还有人就等过年搬新房—就连食品和服装这样传统的年货也变得有些不传统了,人们买回去的年货食品不再是大鱼大肉,而是增加了丹麦的蓝罐曲奇、美国的开心果;新装也不是期待了一年、挑选了十几次才下决心买的那套,而是那件看上去不错的唐装,一年中穿着只为过年那几天。
市场商品极大丰富,年货的概念变得难以界定,而办年货也正在成为一种仪式,让人在忙碌的喜悦中感到年的到来,在琐碎却温暖的仪式里,传递脉脉温情。年货也成为释放消费冲动后,为自己增添的一份好心情,年货映射出的是物质生活小康后的精神愉悦。
有人说,年的味道越来越淡了。也许,他是指再看不到家家杀猪宰羊的热气腾腾;再看不到一家老小逛庙会把盼望一年的东西买到家的狂喜。
年味其实是无所不在的,在一年只穿几天却异常火爆的唐装销售中;在美容院争相办卡的热闹中;在家电卖场买大屏幕彩电的长队中;在新车主握着方向盘,带全家人游玩的计划中;在置办新年货带给人们的快乐中。在人们对新年的期盼里,年就这样静悄悄地走来了。