北台小学三名小同学,因为对食物中的“霉菌”产生了浓厚兴趣,从而踏上了研究、探索之路。

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北台小学专栏(六)

   

2018/1/8

MONDAY

科学是一门以实验为基础的学科,它包罗万象,从天上的星星到地下的宝藏,从周围生机勃勃的动植物到千变万化的天气现象,它使孩子们对科学知识充满了好奇。

一天放学后,宋承熹、张譞予、刘祉剑3名同学一起到水果超市买水果,发现一个香蕉上面长了黑色的绒毛,他们曾经在书中看到过,食物变质了才长毛,也叫“霉菌”,可为什么会长霉菌呢?他们三个人没有一个知道的,于是决定第二天向我请教......

在我的鼓励下,从此这三名学生因为对“霉菌”产生了浓厚兴趣,从而踏上了研究、探索之路。

——杨易文

三个小学生共同研究

查阅资料

到实验室观察霉菌的培养

霉菌的生长现象、形态特征

显微镜观察菌体形态等方式了解到了一些关于霉菌等微生物的知识

孩子们也用自己的语言和心得记录了这次探索之旅的过程和收获

关于霉菌的科学实践

——北台小学 三年二班 宋承熹

昨天,我们参加了关于“食物中的大霉菌”的现场答辩。答辩中,我们对于相关的科学知识进行了论证和现场操作,评委老师们给予了我们充分的肯定。

  通过参与此次科学实践活动,让我们认识了霉菌及其形态和结构,了解到食品和物质发霉的原因及预防措施,能够正确区分有益和有害霉菌,而且我们深入到实验室,亲历了由专业检验人员的现场操作和详细的专业讲解,并亲自动手学习操作了显微镜,掌握了其操作方法和原理。

我最开心的就是通过此次活动与其他两位同学建立了友谊,并懂得了什么是团队合作精神。在今后的学习和生活中,我要刻苦学习,掌握更多的科学知识,勇于探索和发现自然界中的奥秘!

 愉快的科学旅行  

北台小学 二年五班 张譞予

一天放学后,我和同学们一起到水果超市买水果,发现一个香蕉上面长了黑色的绒毛,我曾经在书中看到过,食物变质了才长毛,也叫“霉菌”,可为什么会长霉菌呢?我们三个人没有一个知道的,于是我们决定第二天向科学老师杨老师请教。

  第二天,杨老师带领我们去图书馆查阅资料,让我们了解了霉菌,知道了霉菌是怎样形成的。后来,杨老师又带我们来到了抚顺市食品检测检验中心,请实验室老师来给我们讲解,让我们和霉菌来了一次“亲密接触”。我在实验室里第一次看到了显微镜,也第一次在显微镜下看到了霉菌的样子,显微镜下的霉菌和发霉食物上的霉菌长得完全不一样,它像是一条条可爱的小蝌蚪,不停地游动着。老师又告诉我们,虽然霉菌很可恶,但是它有的时候也会帮助我们,比如说人们生病时注射的青霉素就是用青霉素菌提取出来的,还有我爱吃的奶酪也有霉菌的功劳呢!这真是一次愉快的科学旅行。
  科学的世界可真奇妙啊!我对它充满了好奇,充满了欣喜,我会在科学的路上一直探索下去,加油!

图书推荐

1

《微生物 看不见的魔术师》

微生物,是世界上最小最小的生物,光是蚂蚁的触角上就有几百万个,可是,它们却能让高山崩塌、把海水染红,还能把石头变成土壤、让天空飘起雪花……

一串串令人惊叹的数字、一个个生动形象的比喻、一幅幅细腻美丽,却又气势恢宏的插画,展现微生物世界的无穷奥秘。小小微生物,是一个说不完的大千世界,兼具知识性与艺术性的科学图画书,点燃孩子对科学的热情,让我们一起出发探索去!

2

《微生物很强大:渺小的身躯蕴含着巨大的力量》

微生物是世界上所有生物的祖先,也是世界上第一个制造氧气的物种。无论是滚滚流淌的江河,还是一望无际的大海,无论是人们的身体里,还是世界上任何一个角落,都有微生物的踪影。它们就是无处不在的旅行家。

微生物还是为我们制作美味奶酪、泡菜、酸奶、大酱的小厨师,是净化污浊环境的清道夫。当我们患感冒、流感等传染病或者食物中毒时,多亏有微生物的帮忙,科学家才研制出治疗这些病症的药物。哇!这样看来,微生物真的好强大!

3

《微生物大图鉴 真菌的秘密》

真菌是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类,另外真菌也包括霉菌。现在已经发现了七万多种真菌,估计只是所有存在的一小半。

真菌的种类、结构、繁殖、在自然界中的地位、与人类的关系等基本知识,让大家正确认识这类既神秘又熟悉的微生物。 

加菲劳曾说过:“求学的三个条件是:多观察、多吃苦、多研究。”三个学生因为共同的兴趣爱好走到了一起,他们通过学校老师的点拨和引导,查阅资料,向专业人士请教,并且观看实验操作过程,亲自进行显微镜操作,观看“霉菌”的形态,最终孩子们对“霉菌”有了更深一步的了解、认识,知道了生活当中如何预防“霉菌”,并且要正确的看待“霉菌”。

在一个星期的探索之路上,孩子们不仅学到了知识,而且还激发了他们对科学探究的浓厚兴趣,加强了他们的动手潜质、独立思考的潜质,培养了孩子们的团队精神和合作意识,懂得了小组成员之间要相互帮助、提携、合作、促进,希望孩子们在这条路上越走越远,不断地去发现、探究、研究。

  

科学成就就是由一点一滴积累起来的。唯有长时期的科学探究积累才能由点滴汇成大海,希望学生们在知识的海洋中尽情地畅游,敢于探索,不断发现,做一个充实的精神富翁,成为知识海洋中的弄潮儿。

主       编:孙晓明

副 主 编 :王 勇

责任编辑:杨易文、宋承熹、张譞予、刘祉剑

制作编辑:杨易文、孙晓明

编      委:“互联网+阅读”课题组全体成员

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