小时候的味道，香喷喷的烤地瓜，你小时候有和小伙伴一起烤过吗？

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。地瓜还含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。不过烂地瓜（带有黑斑的地瓜）和发芽的地瓜可使人中毒，不可食用！

香烤地瓜是菊子姐姐Cooking美食的第182道美食，5月份的第二道美味，推荐指数为【倾情推荐★★★★★★】

COOKBOOK香烤地瓜

食材

小个地瓜（红薯）5~6个 / 铝箔纸一张

【烹饪步骤】

▼1、地瓜用清水洗净

▼2、用毛巾把地瓜表面水份擦干净待用

▼3、烤盘先铺上铝箔纸，把地瓜排放好！

▼4、烤箱先预热，再把摆好的地瓜放进烤箱，开上下火，230度烤40分钟左右。看到有地瓜的糖汁流出即可

▼5、烤好的地瓜表皮看起来会皱巴巴的，这样的烤地瓜吃起来最香甜。一口一个停不下来哟！

【美味呈现】

地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。赶紧来体验下烤地瓜的美味吧！

【菊子物语】

红薯中的一种氧化酶，容易在人胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放气。不仅如此，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。所以胃溃疡、胃酸过多、以及糖尿病人不宜食用。不过只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，普通人即可避免红薯导致的腹胃不适！