本周最低-4℃！冷冷冷的大西安，你需要这12碗味美鲜辣的红油冒菜！
主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的"女汉子"，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！
立冬过后
经历了半个月的阴晴不定
西安终于彻底进入了寒冷模式
本周最低-4℃！
乱弹妞自觉地穿上了秋裤…
冬天到了
每天就想吃点麻辣爽口的东西
再配上口热乎乎的jian汤
思来想去……
最合适的就是一个人吃冒菜了！
话不多说，2018版冒菜推荐来了！
（2017版在这里
这次综合了大家的推荐
快来看看你喜欢的那家上榜了嘛？
城东
贺氏麻辣手擀粉
这家手擀粉可以说是远近闻名了，很多人第一次都是被爸爸妈妈带着去的，现在的很多回头客也都是从东南西北赶过来的。
不过这家算在冒菜里有点牵强（谁让他好吃呢？！），可选的菜品不多，总共加起来才十几种，选好菜以后额外加的手擀粉才是重头戏，还可以单加羊血，味道超赞！
⊙东大街尚俭路60号
鼎辉餐饮连锁-傻得冒(总店)
纺织城的美食很多，而且大都物美价廉，但是要说好吃的冒菜还真没有几家，这家在五环中学坡底下的傻得冒算是口味很不错的，开的时间也长，有很多回头客。
傻得冒最大的特色是芝麻酱，虽然是成都口味但是放上芝麻酱以后没有那么辛辣刺激，红油汤也更浓郁，自选菜品一般30元左右就够两个人吃。
⊙纺正街与纺六路十字西北角
蜀地源冒菜香锅
他家的菜品选择相对较多，青菜每日限量供应，还有罗汉笋、海鲜菇这些不太常见的素菜，而且所有鱼丸类都跟素菜一个价，1.5元一两可以说很良心了。
图源：西安生活家
冒菜口味有三种，招牌红油、秘制麻酱、以及三鲜骨汤口味。辣度可选，因为食材新鲜，又是骨汤冒菜，这家的三鲜冒菜也难得不错，住在附近的推荐去尝尝看。
⊙永乐路华东万悦城东南角
蔬可可
蔬可可其实算一种麻辣烫，是杨翔豆皮涮牛肚的子品牌，风格很网红，店里铺满了花朵，特别适合少女们打卡拍照。
除了正常的味道，他家的特色是油泼冒菜，辣椒是自制的，用滚烫的热油浇上，轻轻地搅拌开，那才是真正的鲜、香、麻、辣！
⊙东大街群光广场B1
城南
川魂帽牌货
妞之前也推荐过这家
没看过的点这里
这是一家不按斤称，按份卖的冒菜店，主打鲜肉冒菜，牛肉、毛肚、鱿鱼、虾、鸡翅、炸鸡块、龙利鱼、掌中宝...最低一份15元。
冒菜汤底是牛骨汤，很浓郁，香辣味很成都，椒香但不油腻，招牌鲜牛肉和龙利鱼都很不错，肉份量大而且入味，据说他家在成都都得排队吃。
⊙兴善寺东街育才中学南门
李老冒冒菜香锅(曲江龙湖店)
这家是2017版冒菜推荐里一位体重超过200斤的超级吃货强烈推荐的，在曲江龙湖星悦荟一楼，平日去人不多，但一到饭点就得排队。
李老冒的特点就是够辣，中辣比一般店的重辣都过瘾，而且菜都很入味，是重口味爱好者的福音，而且作为连锁店，品质很有保障。
⊙曲江龙湖星悦荟负一层
刘家麻辣拌
师大路这家麻辣拌是附近学生的心头好，九种口味可选，是冒菜届的新星，而且做好以后没有汤，是干拌的形式。
这家跟师大饭堂里的麻辣拌味道很像，调料恰到好处，菜品完全可以当主食吃。选好菜和口味，交给老板就好，卖的最好的是酸辣和糖醋味。
⊙师大路晚上街边摊
城西
张老坎儿麻辣烫
图源：西安扑通
这家店主打地道的重庆风味，店里除了麻辣烫，还有很多地道的重庆小吃，店铺装修也特别好，每个细节都做的非常重庆风味。
图源：西安扑通
麻辣烫作为川渝美味的代表，和冒菜有些区别，但是因为好吃所以一定要推荐！在这里挑选好菜后是根据易熟程度的不同分开煮，然后搅拌调味，没有很多汤汁，看起来更像干锅，但是吃起来又不油腻，值得一试。
⊙白沙路与光华路十字路口向西200米
吴峰冒菜
柴家什字有好几家冒菜，不过吴峰家的回头客特别多，虽然没什么装修，但是这家已经是苍蝇馆子届的网红了。
冒菜份量很扎实，通常两人一起吃一碗就可以了，菜品丰富，还有特别家常的菜丸子，另外还能加牛羊肉片，完全可以pk小型火锅。
⊙柴家十字27号
香汁冒菜
这家是同事强烈推荐的冒菜小店，在钟楼银泰的小吃城里，据说好吃到她曾经一周点了5次！
这家的口味偏香辣，汤的味道很浓郁，虽然在小吃城但是食材一点也不马虎，可以选做冒菜或者香锅，香锅口味更重一些，很下饭。
⊙西大街中环银泰负一层
城北
冒之屋
这家冒菜店的装修是酒吧风，门口放着一辆摩托车，店里的墙上还挂着一把电吉他。冒菜是川式口味，可以自选也可以直接点。
除了冒菜，他家的龙利鱼酸菜面也不错。鲜嫩的鱼肉带上麻辣微酸的口感，很不错，不过酸菜和豆芽占了一大半，面量比较少。
⊙CityOn熙地港西安购物中心B1
小米串串
小米串串是个连锁店，菜品都是串起来卖的，相对价格要贵一些，但是生意很好，开在哪个商场饭点都得排队。
这家叫冒菜但是跟串串吃法一样，菜品煮好调味以后，还可以自己再额外加个料碗，很像一个人吃火锅，所以很多人来都喜欢点三鲜的，自己配料碗吃。
⊙凤城八路汉神购物广场B1
说了这么多家冒菜
这次该说全了吧！
写着写着又馋了
今晚先约个刘家麻辣拌！
你心里最爱的冒菜是哪家？
快留言告诉妞~