这款烤饼你一定要学学,5块钱成本,简单好做,当早饭嫌少!
为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤
早餐一直是需要好好吃的一餐,早餐吃好了,一天都精神抖擞的。兔兔今天要分享的就是一道早餐烤饼,一块烤饼,一杯豆浆,这顿早餐才算完美。
这烤饼做法很简单,揉一揉,烤一烤,香气四溢。成本更是低廉,5块钱不到的成本,能让家人都吃饱,何乐不为呢?
这款烤饼的原料是面粉和香葱,至于做法,我们来详细了解一下。
【配料】
普通面粉400g / 温水210g / 酵母5g
植物油80g / 食用盐
五香粉 / 鸡蛋液 / 白芝麻
【步骤】
1、所有材料准备好,称量好。把普通面粉,温水,酵母混合在一起,放入厨师机揉面盆内。
2、揉成团即可,不需要揉出膜,只需要成团就可以了。揉好之后放入烤箱发酵至两倍大。天气热的时候,放在温暖的地方发酵就可以了。
3、面团发酵的时候,可以准备油酥。香葱切碎备用。喜欢吃香葱的可以多切一点。
4、用一个大容器,放入适量五香粉,没有五香粉可以用胡椒粉代替。至于用量,看自己喜好来添加。
5、加入适量食用盐和普通面粉搅拌均匀。
6、搅拌好的油酥比较稠,加面粉的时候可以一点一点加,方便调整。
7、发酵好的面团内部呈蜂窝状,千万不要发过了,否则会有酸味,影响烤制时候的蓬发和口感。
8、将面团排气,整形成长条状。排气的时候可以用擀面杖。
9、将面团擀长擀薄,涂抹一层油酥,撒上满满的葱花,从另一边卷起,卷成一个长条。
10、切成等份,兔兔切了6块,你也可以切成8块,看你喜欢的大小来。
11、用擀面杖把面团再次擀长一些,放在烤盘上,表面刷鸡蛋液,撒白芝麻。烤箱中层,180°,烤40分钟即可。
这样的烤饼就做好了,咬起来很软很香,用来当早餐配豆浆,真是棒棒哒,大家看看这烤饼怎么样?
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