曹锦军：能饮一杯无 / 开普饭

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慢煮光阴一盏茶,余香许久轻绕梁。围住一炉红红的火，慢慢烹煮一壶茶，听着音乐，对着黑夜，别有一番情味！

——题记

人到中年，不再喜欢无谓的喧闹，而是非常喜欢这样雅静的场景：冬夜，两三友人围坐红红的炉前，茶水在铁壶里翻腾,闻着氤氲的茶香，一杯热茶当美酒，唠嗑、品茗，时光如水，缓缓流过，悄然于指尖流逝。

初冬的某个下午，风冷，雨歇。朋友专程给我送了一饼云南的老白茶。并一再叮嘱我，“白茶适合煮，而不是用开水泡，煮的茶，汤水软糯、圆润、稠滑，入口细腻。”习惯烧开水泡茶的我，于是购置了一套煮茶茶具，在日夜忙碌的敲字之余，燃炉煮茶。看着那白烟慢慢升起,茶汤微沸，再把茶水倒入杯中细细品味,温润如玉，养胃暖心。

茶入水烹煮而饮，称之为煮茶。自古以来，围炉煮茶，是文人雅士的喜好。这些年来，喝茶一直都喜欢到朋友家的茶室，无拘无束的喝茶聊天，或者独坐房间桌前，细细品茗。那种快乐是常人无法体会出来的。看着那茶汤微沸着缕缕白烟，犹如万千灵感思维同灵光闪现，倏然而来、飘然而去。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易喜欢这样诗意的饮酒，琴、诗、酒、茶是白居易一生的嗜好，所谓“酒逢知己饮，诗向会人吟”。但他也喜欢煮茶，在《睡后茶兴忆杨同州》中写道“婆娑绿阴树，斑驳青苔地。此处置绳床，傍边洗茶器。白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麹尘香，花浮鱼眼沸。盛来有佳色，咽罢馀芳气。不见杨慕巢，谁人知此味。”正如他所言：独饮虽然好，但是如果有志趣相投的好友在一起品茗赏景，这样的人生才会有格外的情调和韵味。

“世界上没有什么是一杯酒不能解决的”，曾十分喜欢这样的话，和沽酒豪饮的场合。一壶浊酒，二三知己，四五小菜，围桌而坐，把酒言欢。对酒当歌，人生几何！更有甚者，沉醉不知归路。

时光静好，一切都是最好的安排，那种酒桌上的酣畅淋漓在步履踉跄的光阴中，终究斑驳成了记忆。而这些记忆因年久而渐渐变得模糊。人，还是那几人，只是大家逐渐放下酒杯,端起了茶杯。或许人生如茶须慢品,岁月似歌要静听。人生就像一杯茶,把苦涩保留在心中,散发出来的都是清香。

寒冬已至，煮一壶茶，围炉而坐。一盏茶，一本书，一段静静的清闲时光。

寒夜茶当酒，能饮一杯无？

作者：曹锦军，湖北省作家协会会员、湖北省摄影家协会会员、《曹锦军围炉》文旅微信平台总编、2019年长江读书节领读者、中国摄影家协会2020年新媒体专题研修班学员、黄梅摄协副秘书长、《黄梅文艺》杂志副主编，擅长微视频、专题片拍摄、制作、解说词撰写。著有《北纬三十度上的黄梅》《烟雨浸润滨江城》，主编有《穿越时空赏黄梅》《大美黄梅》等书。文字作品发表百万字，散见于《学习强国》《文旅中国》《长江文艺》《长江丛刊》《湖北日报》《文旅湖北》《荆楚群文》《涛声》《黄冈日报》《鄂东晚报》《黄石周刊》等。摄影作品多次在省级比赛得奖或入展.