生炉子、囤白菜、贴窗户!老一辈的天津人冬天这样过!

天津最近开始越来越冷了

一年一度的囤白菜大作战”

也在近日被提上了日程

你还记得那些年

被火炕取暖、烧煤球、囤白菜

滑雪溜冰......所牵绊的日子吗?

---【生炉子】---

估计80、90后们
对炉子的印象会非常深
在没有暖气的日子里
炉子都是最重要的取暖工具
那时候每年冬天
门口都有堆不完的蜂窝煤

那时大多数人住的还是平房

一家人围坐在火炉旁或是忙着炒菜做饭

不管外边儿多冷

进门首先要摘下手套跑到炉子前烤手

偶尔还会在炉子边上烤馒头片吃

那时候的时光,真的好怀念啊~

---【囤白菜】---
作为天津冬天的标配
煤堆和白菜堆是必不可少的
每年冬天
产量大、易存储的大白菜
成了过冬的必备之物,临近冬天
抢购大白菜
便成了天津大街小巷的一景
还记得小时候
爸爸炒酸辣白菜,还没进门就能闻到
那味道,甭提有多香了!!!

白菜和豆腐堪称绝配

豆腐中有丰富的蛋白质和脂肪

白菜中有高纤维

放在一起熬吃后助消化,通肠胃

妈妈最喜欢的还是白菜豆腐炖粉条

做出来的味道,那叫一个香~

那个年代
本来平常人家也就是吃个白菜豆腐
要是能吃个粉条,猪肉
嘿,那可算是“过了年了”
平民百姓常食的熬白菜
你还真不能小看
老天津卫吃过的白菜摞起来
那可得有“天津之眼”那么高了
除了囤大白菜,天津人还喜欢
萝卜、豆角腌成咸菜
为单调的冬季饮食提提味儿
生活那叫一个於贴~

---【扣塑料布】---

为了防止窗户漏风

都会糊上双层的塑料布

塑料布和窗户之间要留出缝隙

既保暖又透光

小时候很调皮

干的最多的就是抠塑料布

一捅一个眼儿,还乐此不疲

家里所有的窗户都没能幸免

为此没少挨爸妈的那女混合双打

......

---【泡澡堂子】---

以前没有热水器

咱天津人冬天都是泡澡堂子

小时候还都跟父母去厂里的澡堂子了

而现在,在家就可以暖气洗澡

只有爷爷辈的还会对澡堂子

念念不忘吧~

---【打雪仗/堆雪人】---
把团的雪球塞进小伙伴的衣领里
踩在雪地里听着嘎吱嘎吱响声
那时候没有雪地靴,我们也没有觉得冷
只是觉得在雪地里肆无忌惮的玩耍
是多么的欢乐~

---【窗户结冰花】---

小时候没有暖气

每到冬天,天气寒冷的时候

窗户上就会结起各种绚丽的冰花

小时候最喜欢贴在窗户边上

观察它们~

现在,生活条件好啦~

暖气充满了房间的各个角落

再也寻觅不到以前冰花的痕迹了

---【暖水袋】---

那时候的我们虽然没有暖气
但是晚上一进被窝总是暖暖的

就是因为这个神器

——暖水袋

现在这种又老又丑的暖水袋

早就已经没有人用了

现在的暖宝宝、充电式热水袋

早已后来居上,占据了现代的新市场

到了今日,也只有囤白菜、澡堂子

老一辈儿的“传统”被保留了下来

很多冬天的乐趣,我们今天再也找不到了

以前天津的冬天特别寒冷
  如今回忆起来却是那么的温暖~

今日话题

   你家里开始囤白菜了吗?

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