如何在窗户上种出全年自己想吃的蔬菜

“我和你们许多人一样，是地球20亿城市居民的其中一个，有些时候－不知道你们是否也有这种感觉，我会觉得，我的生活里几乎每一样东西，都得依赖他人。想想真有点吓人。”莱利分享道。

几年前的一个大冬天莱利从《纽约时报》读到迈克尔･坡伦的文章，他讲到亲手种植自身消费的食物，是我们能为环境做的最好的事情之一。

那时莱利正住在纽约小小的公寓里，这里没有土壤生存的空间，于是并没有在意。

她接着读《连线》看看专家们对这些未来的问题都有什么解决方案，但这恰是迈克尔･坡伦，在那篇文章里指出来的－如果我们把这些问题的责任，都转交给专家来解决的话，就正好导致了诸如现在我们所见到的各种食品安全问题。

莱利当时刚好因为工作的缘故，对美国宇航局在太空尝试用水培法种植物的事有所了解：优质的液体土壤，流经植物的根系可以保证最优的营养吸收。

莱利想到：“对蔬菜植物来说我的公寓就跟外太空一样，不是它们的宜居地。但是我能提供一些自然光和全年稳定的气温”。

于是莱利与合作伙伴布瑞一起，2年后她们开发了窗户农场，主要把塑料水瓶，软管和气泵用来挂在公寓的窗户上种植草药和蔬菜。与其他水培系统一样，它可以将液体营养素直接输送到植物的根部。

窗户农业是一个垂直的水培平台，窗户农场使用自然光，不占用太多内部空间。系统通过底部的水泵运转，水泵定期将营养液运输到顶部，然后一点一滴流经植物根系。未被吸收的水和营养物质进入储层并随后再次泵送。根长在黏土颗粒中－这样系统不需要泥土。

“这就像你直接给植物的根部喂食，因此它们可以获得超浓缩营养素，”莱利说。水培系统通常允许植物使用它们用于在地下生长复杂根系的能量。“因此，您可以在更小的空间内种植更高效的植物，”她解释道。而生长季节是全年。

典型的窗户农场可以在窗户中容纳二十到三十个植物。除了不能种植根茎类蔬菜外，其他蔬菜基本没有限制，像羽衣甘蓝，草药，甜菜，草莓都能在窗户农场生长得很好。

在窗户农场种植物的最佳数量是25，其中包括像樱桃、番茄、豌豆、辣椒、金盏花、生菜等等。一般来说，城市园丁会选择种植有生产力的蔬菜和水果，如西红柿，豆类，辣椒或草莓。

室内农业正变得非常受欢迎，如果您居住在市区并且没有户外园艺空间，那么拥有一个窗户农场是一个很好的选择。如果你想要健康饮食并改善生活，种植自己的蔬菜，水果和草药是很好的选择。通过窗口种植，您可以在一年中的任何季节或时间以水培的方式种植各种蔬菜。

现在行动吧，您可以开始耕种并享受窗户农场带来的一切。 （毕）