郑恺的火锅店开业即陷抄袭门，公关回应实在不及格！ / 开普饭

明星开店已经见怪不怪，但是开业当天就被爆抄袭，也是万万没想到。这开店体验，好比狼人杀开局就被真预言家发了“查杀”，戏都还没开演，就已经有了领盒饭的迹象。

这次被发“查杀”的玩家，就是这两天闹得沸沸扬扬的火锅新品牌——深陷抄袭门的火凤祥。而开业可能就是巅峰的火凤祥，其老板（之一）就是凭借《跑男》综艺走红的明星郑恺。

据悉，为了给自己的新店做宣传，在开业当天郑恺不仅大张旗鼓的为火锅店举办了开业典礼，还和怀孕的妻子、圈内好友王祖蓝、林峰等明星一同到现场助阵，并学陈赫火锅店开张，请了一众的短视频平台主播，在店里一起拍段子短视频增加热度。

然而，火锅店刚开业就上热搜，不知情的可能还以为是玩的一手反向营销。

这抄袭并非空穴来风。正主吼堂老火锅为了避免狼人假跳预言家，选择了开局就挑明身份，将两家门店内部实景照片做了一番比对，证明郑恺火锅店就是抄袭者。

吼堂老火锅表示，火凤祥无论在门店整体装修、招牌，还是档口设计、小型菜场等细节上，都与吼堂有较高相似度；甚至在火凤祥的对外宣传手册中，也使用了吼堂的店内实景照片。有网友评论说的：“这不叫抄袭，这是复制粘贴”。

除了这些，为了坐实自己真预言家的身份，吼堂同时表示自己已经做了平面及VI应用、产品设计等知识产权的登记，拿到相关证书，并已经联系律师持续跟进此事。

截止发稿前，火凤祥老火锅以及品牌掌柜郑恺都做出了相关回应。

公关回应不及格！要么人设崩塌，要么承担责任

虽有回应，但不得不说这公关真的不怎么有水平。

首先是速度，吼堂声讨的微博是在7月18日晚上近9点的时间，但是火凤祥的声明一直到7月19日下午5点半才姗姗来迟。

这距离公关危机处理的“黄金4小时”差了那不是一星半点，那是数倍距离了。

其次是态度。如果不是我小编语文阅读理解不及格，那么就是火凤祥品牌写作表达不及格，这道歉的对象不是被抄袭的吼堂，而是自己的老板郑恺。

而在6分钟后立即转发跟进的郑恺，也是只有速度，没有态度，对此事没有提供任何增量信息，套话之间还展露了一副“现在还没有敲定我有错，有错我再改”的姿态。

照目前的情况来看，这锅还不是人家给的，而是郑恺为了凹自己的全能人设，自己给自己挖的坑——郑恺曾在访谈中表示，自己全程参与火凤祥的管理，从装修细节到菜品管控。

不知道当时想要凹“亲力亲为好老板”人设的郑恺，有没有想到互联网是有记忆的，而且记忆重现来得这么快。

否则的话，也不至于在公关回复上这么被动。

对比前几年的黄小厨抄袭事件来看，郑恺此次的回应就显得尤为不上道。

当时名为“AACommunication”的公众号发布《黄老师，黄小厨方案的钱我们不要了》一文，直指“黄小厨”团队剽窃自己的创意，其举办的noob市集使用了自己并没与中标的创意方案。

面对白嫖还抄袭这样的职责，黄磊老师作为“黄小厨”的创办者，虽然也是隔天回应，但回应得那叫一个漂亮。

首先承认自己只参与到黄小厨大的方向上的决策，至于黄小厨noob市集创意招标事情，具体细节他不清楚。

这就是大战略上的弃车保帅，黄小厨品牌事实上是高度依赖黄磊明星资源而形成的品牌，到了关键时刻，当然是保护核心资产不受损。

而承认自己不可能全程参与到公司运营的方方面面也符合观众对于明星开店甚至是一般老板运营公司的想象，无法亲力亲为是正常的，员工有所失职也是可以理解的（防杠：并不认同将公司责任全部甩锅到实习生、临时工等个人身上）。

不仅如此，黄磊还通过表明自己的另一重身份，巧妙地以文化创作者的身份，把自己放到了和公众同一立场，以最大程度的获取公众支持。

但是个人认为最巧妙的一句是“将实际情况不做任何的断章取义，公布于众”中，表露出来的坦诚。要知道，在很多公关危机案例中，孰是孰非是很难说清楚的，真相往往也是扑朔迷离。不仅是公说公有理婆说婆有理的局面时而发生，就算是板上钉钉的事情，也会有部分人由于信息偏差或者明星滤镜等原因站在不同的阵营。但是不管是哪个立场，公众都有一个普遍需求，即知情权。不做断章取义地公之于众，这是黄磊团队表达出来的极大诚意。

对比之下，郑恺“言简意赅”的回复看上去更像是“无话可说”，毕竟前期为了凹人设已经自己把自己给聊爆了，这时候再来说什么自己没有参与，显然也不太现实。

正主吼堂维权水平nice，但并不好学习

据吼堂创始人袁烨在接受采访时表示，“作为舆论场里弱势的餐饮创业者，如果我们不做任何发声，选择打落牙齿和血吞，吼堂老火锅极大可能会成为那个被人指摘的抄袭者。”

吼堂的维权策略就是，与其被动防守，不如主动进攻。在“最好的防守就是进攻”这一战略之下，吼堂的维权战术也发挥不错。

首先是时间点，掐得是真好，火凤祥开业当晚近九点。开业当天，明星站台，网红直播，喜气洋洋，谁能想得到一片红火之后伸出一只“维权之手”。而且又是晚上，谁来做这危机公关？这可不是婚礼现场还要给你改bug的互联网公司。没人上班的时间，却是群众吃瓜的最好时机。可以说，吼堂这维权时间选得太好。

其次是声讨对象，抓住郑恺这个所谓的“品牌掌柜”放大事件影响力，让一个餐饮维权事件迅速发酵成了一个社会抄袭事件，不仅提高了维权成功概率，还提升了一波品牌知名度（以后去成都玩，可能会想到去吼堂试试火锅）。试想一下，如果不是有郑恺这个明星因素，吼堂维权不至于闹上微博话题榜。前车之鉴不少，像是鲍师傅、鹿角巷等维权，等到品牌势能都已经褪去，维权结果还没下来。

但是捆绑明星维权也有风险，因为一味捆绑明星侵权很可能会被反被告诽谤。毕竟明星开店并不是自己当大老板，通常是钱+名气的方式入股。怎么说呢，就是投资一部分钱，再加上帮忙宣传和活动站台之类的方式进行经营。

很多我们以为的“明星店”，其实明星占的股份可能不到一半，比如说这次涉事的火凤祥火锅店吧。火凤祥所属火凤祥（宁波）品牌管理有限公司，共有5位股东控股，其中，10%是上海欢铄企业管理中心（有限合伙），而被指责的郑恺在上海欢铄企业管理中心（有限合伙）持股70%。这锅你要说全让郑恺来抗，是不是也有点不合理？而且一般来说，公众也会默认排期很紧的明星们事实上很少有时间全程投入到投资的企业。只是枪打出头鸟，选择有名气的明星侵权抄袭，自然关注度更高，更何况郑恺前期又有过“全程参与”的聊天发言。

最后是有理有据且有情。吼堂的维权，事实上是准备已久。不然不会对火凤祥实现如此精准的打击，从吼堂创始人袁烨在接受一些餐饮媒体采访的言论也可以看出，比如其实早在5月就已经注意到火凤祥，加快申请资质版权证书进程等等。而吼堂维权的姿态是情理皆有，在摆事实的同时，呼吁公众一起抵制抄袭侵权行为，尽可能的争取最大多数人的支持。

人气变现有风险，如何开一家明星店？

水可载舟，亦能覆舟。

人气也是如此。明星光环既可以为店铺带来曝光与流量，成就店铺，但也要面对群众的高预期和强监督，付出更多的努力来维持自己的形象。

品牌上升或者下降，都要面对人气带来的加速度冲击。

而要开好一家明星店，不仅要有明星站台，更要有品质能打的产品服务品质，也要有经得起群众和时间检验的店铺实力，否则，就算没有突如其来的危机，明星店也迟早会随着明星人气下降而岌岌可危。

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