分享给医护同事的6个营养建议

医护工作者们

勤奋又能干

高知爱学习

然而熬夜加班常有

疲惫辛苦不乏

营养尤其重要

适合才是关键

上周分享的营养知识

汇总如下

网络时代

营养知识随处可寻

但知其然还要知其所以然

知其所以然还要与行合一

才能助力健康 改善病情

以上8大营养素

人体不可或缺

日日需要补充

不同类的食物

擅长补充不同的营养素

因此吃的多不多

不是关键

重要的是

有没有雨露均沾 补充的平衡

门诊一位第五次就诊的漂亮阿姨

来时提了3个问题

将近1小时的沟通后

对目前的饮食自我评价了一番

给她点赞

我的医护同事们

有不少想要控制体重

然而早中两餐间隔时间久

忙碌的工作更容易产生饥饿感

午餐时容易过量进食

因此有了第一个建议

不仅缓解饥饿

还能弥补正餐的不足 丰富食物的种类

最关键

午餐不至于吃太多

建议二

主食因为有大量的碳水化合物

遭到了部分同事的嫌弃

被认为是致胖元凶

却忽略了它的优势

有蛋白质

饱腹感强

特别是含膳食纤维的粗粮

每天应该占到主食的1/3

丢掉了它们

代替的是蔬菜？肉蛋？零食？还是饿着？

好坏因人而异

而多吃的食物

未必有好处

建议三

多数不吃主食的

会以更多蔬菜替代

而没有油或者少油的蔬菜

用同事的话

如同猪食 难以下咽

口感好的

吃越多 油盐越多

是好是坏 显而易见

时间久了

多吃进去的油堆成了肉

多吃进去的盐升高了血压

建议4

人体需要能量如同汽车需要汽油

可是能量太过普遍

除了水

吃进去的食物都有

医务工作者们

更须警惕过多能量带来的副作用

蔬菜中的油和糖

聚餐喝的酒

预包装食品

这些一不小心就忽略的能量大户

应该及早认清

建议五

NRV%

是营养素参考值百分比

啥意思甭管它

买的时候多对比几款

除了价格多留个心眼

血压高的要限钠

选择钠的NRV%值小于能量NRV%值的食品

想买低脂肪食品

就选脂肪NRV%值比能量NRV%值小的

下次买食品时

除了保质期不妨再看看NRV%

看看是高脂的还是高钠的食品

吃起来不甜的可能会放很多糖

不太咸的也可能有很多盐

看不见油的也会出乎意料的多油

看看配料表便一目了然

食品配料表

可以将眼前的食品打回原形

看到它最初的面貌

食品的原材料

由多到少陈列在配料表里

建议六

食物加工成食品

在高温高压及其他各种方式处理下

营养素会不同程度丢失

各种食品添加剂会不同程度加入

为了改善食品口感

油盐糖会大把大把的添

因此看起来体积很小的食品

能量有可能很高

而其中真正有利于人体健康的其他营养素却不多

这些食品里的营养素失衡了

日趋增高的儿童肥胖率

与此密不可分

新鲜的食物少了

各种加工的食品因方便好吃易储存

获得了儿童、家长们的青睐

却不知不觉埋下了健康隐患

而食物与食品之间

并非吃与不吃 好与不好的绝对命题

而是多与少 主与次界限的把握

本末倒置 得不偿失

口渴了来一碗鸡汤

附本人一日理想食物摄入量和实物图

供大家及自己参考

以周为单位不断调整

讲座现场图

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