我亲身经历了一场岩茶“大师”们的“精彩”表演
《1》
前几天，跟一个在上海的朋友聊天。
问我，“你知道武夷山有个叫‘邵武’的地方吗？”
“啊？邵武是邵武，武夷山是武夷山，在行政区划上是两个城市呀？怎么会混到一起去了？”我一脑门子疑惑。
朋友说，上周末她被一家古琴馆的老板呼去喝茶，喝的是一位来自胡建的大师带来的好茶。
她因为认得我，对福建茶也有一定的了解和喜欢，于是，在上海也算是半个茶界能手，一般的茶会都会请她去观摩观摩。
见到那位大师时，她内心蹦出的想法是，哇，这人很‘大师’。
棉麻对襟盘扣白衣、下着马云爸爸同款的棉布鞋。
身上能挂件的地方都挂上了珠串。
一看就是方外之人的打扮，朋友差点就以为是武松再世了。
古琴馆的老板用“双手合十”的方式跟这位大师打招呼，请他入座。
大师一坐下来就盘起腿来，吃力地把身体挤进窘迫的座椅，表演着极强劲的韧带功夫。
“嗯，这难道不是位岩茶高手，而是位内家功夫大师？”听着朋友的介绍，我在心里描摩着这位大师的画像。
大师自报家门，说来自邵武，专注收藏老岩茶，他的藏茶是武夷山含水率最低的茶，同时他的茶仓储也是最好的。
这话把我朋友弄晕了。
她迅速查了一下百度地图，发现邵武离武夷山还有一段距离。
于是，就对大师口中的“武夷山最低含水量、最好仓储”的茶，产生了极大的疑惑。
一个并不身在武夷山的人，说自己的茶是武夷山之最，这逻辑本身就透着股子莫名其妙。
《2》
俗话说，是驴子是马，看茶说话！
“大师”先拿出2015年的老丛水仙，古琴馆老板正要去取好水来泡，大师跟身边一个装扮挺仙的、好似助理的女子使了眼色，说，“慢着，我们自己带了更适合泡老岩茶的水。”
那个女子像变戏法般拿出一桶水，朋友凑上去一看，发现这是云南景迈的水。不由得眉头皱了起来。
这款2015年的老丛水仙，倒在盖碗里细看，只见干茶发黑，闻着味道也不好。
沸水冲了一水出来，朋友一喝，又酸又涩。
坐在“大师”右手边的女子也是古典扮相，介绍自己是做茶空间美学的。她喝了一口茶直呼好喝，大赞茶气十足、入口即化。
朋友端起盖碗来，默不作声看了看叶底，只见基本焦化，看来是反复焙了好多次，估计是存放过程返青出了杂味，于是回炉复焙。
这样多焙几次，茶就直接焙到炭化了。
朋友讲到此处，跟我打趣说：“难怪说自己的茶是全武夷山含水率最低的，敢情是直接烤焦了！”
“大师”边泡茶，边开始巧舌如簧地说茶：“这款茶在我的藏茶里算年轻的，它喝起来虽然有些涩感，但是不压舌头，也不卡喉，涩味只要喝一口白开水就能化开。”
于是，每个人都喝了一口那个拿景迈水出来的女子精心准备的白水，去掉了涩感。
之后，纷纷点头，有人甚至觉得在好茶的衬托下，这口居然白水也特别甜。
《3》
接着，“大师”开始冲泡2013年的老岩茶。
朋友喝起来，跟刚才那泡老岩茶，还是“同样的配方、同样的味道”。
焦苦味、酸味、涩感，三元合一，喝下去，舌苔发紧，全身发麻。
但是，大师发话了。
他说，喝茶要靠自己去悟。要靠心去体会，不要单单凭舌头的感觉。
接着，他开始传授冲泡老岩茶的方法。
戴满了手串的手一边比划，一边讲解：“泡茶是非常有讲究的，一般人泡茶可能只是用些力道注水，而我提倡用‘气’冲泡，把身体里的‘气’提上来，集中到手臂和手腕上，这股‘气’可以增加你的力道，我们都说‘气力’，有‘气’才有‘力’！”
说着表演了一次提气到手臂，他说气上来之后，手臂都鼓起来了。
有人凑近了观察他的二头肌，用手碰了碰，说，呀，果然充满了气体。
最后，喝到了2011年的老岩茶。
那股酸涩味和陈旧味，在大师带来的每款茶里都挥之不去。
朋友已经没有什么喝下去的欲望了，看着如中药般的茶汤，她还是礼貌性地抿了一小口。
“简直是受罪！”事后她在微信愤恨地跟我吐槽：“本来就难喝，他还要故意坐杯，泡得浓酽，喝完整个嘴都是苦涩酸麻的！”
“然后他尽是说些水、器、空间、茶气等等绕圈子的东西，偏偏就是不说茶，最多提了一下武夷酸，因为有人说茶喝着酸了，他才简单带过。”
“更过分的是，喝到现在，大家都沉浸在他营造的氛围里，开始喊他‘老师’！很多人留了微信，准备跟他去福建看茶山。”
《4》
表演到最后，“大师”请出紫砂壶。
放了快15克岩茶进去。
边往紫砂壶里塞茶，边教导在座诸人：“其实真正懂喝岩茶的人，喜欢用紫砂壶泡茶，这样泡的岩茶比较有层次感。”
大家听得频繁点头。
认真的人还带着本本做着笔记。
朋友简直要翻白眼了，什么层次感！
不就是第一水最重，然后越泡越淡，从始至终都是中药味，口腔里是一成不变的焦味和酸味吗？
她说，回家以后，一定要用我给她寄的正岩茶，好好洗洗口腔，洗洗胃！
后来，听说大师那一场表演，收获颇丰。
古琴馆的老板出了大血，买了老岩茶、买了景迈水、还买了茶服。
原来，大师身边那个装扮很仙的女子是卖水的。
而另一个穿着古典服装，从事茶道空间美学的女子，是卖茶服的！
朋友最后总结一句，“搞了半天，这原来是三人行套路啊！一个卖茶的、一个卖水的、一个卖茶服，搭档行走江湖，一条龙服务，这销售方式好厉害啊！”
《5》
李麻花听完这个故事，简直要拍手叫好了。
为这些“大师们”的精彩表演叫好！
如此天衣无缝的三人行套路，别说那位见多识广的古琴店老板了，就是更精明无比的人，也难逃被绝杀的命运。
唉，只盼着他们能吃一见长一智，认清残酷的现实，与诡谲的江湖。
这两年，越跟福建省外茶友聊天，越发现，“大师们”喜欢拿老岩茶玩套路。
一来，老岩茶没几个人喝得懂，乱讲话也不容易穿帮。
二来，老岩茶无香无韵，就像一张白纸，更方便随意涂鸦，
而且，老岩茶在他们的包装和渲染之下，茶价呈几何倍数增长，随便几百元一斤的茶轻松能卖个几千几万，再加上卖水、卖器皿、卖茶服等的收入，一群人抱团出行，可以狠赚一笔！
想想村姑陈，实打实地在卖茶，也不卖水，也不卖茶服，就觉得太笨太老实。
果真，自古真情留不住，唯有套路得人心啊！
看完这篇文章
# 您或许还对这些内容感兴趣 #
点击下面文字即可阅读
▼
2020年，小陈茶事“白茶春茶笔记”
……
作者 | 村姑陈